1选择一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切成块状2将牛肉焯水，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再将牛肉捞出沥干水后备用3土豆削皮后，切成滚刀块4准备好所需要的配料5锅中倒入适量的食用油，将葱花和姜片入锅。
作法1将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟2将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段将姜片切成丝3将牛肉姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色。
步骤1提前解冻牛上脑，泡在凉水里化冻十几分钟就可以切了切厚片，准备焯血水2冷水下锅，放葱姜，水开后，撇掉沫子，捞出备用3土豆切块，泡在水里防止氧化，备用4胡萝卜切厚片或者切墩，备用5。
原料 牛肉土豆蒜瓣配料 咖喱粉，橄榄油，食盐，鸡精，酱油，白砂糖做法 做法一 1锅里多放一些橄榄油注意要先热锅，倒冷油，油冒烟就可以，牛肉倒入锅中，大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色 2放入切。
土豆炖牛肉 食材牛肉，土豆，胡萝卜做法1锅中放水，水中放入料酒，葱，姜，将牛肉放入焯水去腥牛肉捞出后冲洗干净2油热放入冰糖熬化至焦糖色3将牛肉放入翻炒一会上色4放入桂皮，八角，香叶，姜，蒜，料酒，加水，牛肉大火转小火炖一个。
土豆炖牛肉如下准备好土豆淡老抽葱花姜蒜牛肉八角花椒姜1土豆去皮切块，牛肉切块2将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用3热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。
土豆炖牛肉的先是把牛肉炖熟，然后下入土豆煮二十分钟，即可出锅，具体做法看我下面步骤操作 配料表大葱1根切段，生姜1块拍碎，八角3个，桂皮20克，香叶2克，草果2个，豆瓣酱50克，老抽酱油20克，牛肉2斤，土豆2斤，食盐5克。
土豆炖牛肉的做法1将土豆洗干净后去皮然后切成块状，放入水中浸泡一会 2胡萝卜切成块状，然后将牛肉逆纹路切成块状放入烧开的水中煮去血水 3捞出控干水待用，油倒入锅里烧热之后放入葱姜爆出香味 4倒入牛肉快速翻。
加干辣椒和山楂第九步大火烧开第十步将牛肉连同汤一起倒入砂锅，炖至牛肉酥烂，放入土豆块，盖上盖子，再用小火炖30分钟，大火收汁，加入少许盐第十一步撒上葱花即可食用第十二步，香脆可口。
土豆炖牛肉的做法所需要准备的食材和调味料土豆 牛肉 胡萝卜姜葱料酒盐八角桂皮香叶糖油土豆炖牛肉的做法1将土豆洗干净后去皮然后切成块状，放入水中浸泡一会 2胡萝卜切成块状，然后将牛肉逆纹路切成块状放入烧开的水。
6时间到以后开盖，再把土豆下进来，放入锅中，搅拌一下，再盖上锅盖，小火炖煮5分钟时间到以后打开盖子翻拌一下，再加入少许的水淀粉勾一下芡，把汤汁收浓稠，出锅装盘即可，土豆炖牛肉做好了，就可以吃了#xFFFC小贴士1我们在切。
主料牛肉 200克土豆 3个红萝卜 12个荷兰豆豆角30克辅料生姜片 2片洋葱丝魔芋丝色拉油 适量白酒高汤料酒砂糖酱油盐折叠制作流程 1将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入。
主料 牛肉肥瘦 500克 土豆 250克 调料 料酒 10克 大葱 10克 姜 10克 花椒 3克 八角 2克 盐 5克 味精 3克 色拉油 20克 各适量 土豆炖牛肉的做法1 将牛肉切成块，用开水烫一下捞出2 将土豆洗净。
家常土豆炖牛肉的做法如下材料包括牛腩750克，土豆1个，胡萝卜1根，黄豆酱25克，葱20克，姜10克，炖肉料1包，食用油15克，食盐3克做法现将牛腩500克洗净，切成块锅里加清水，下牛腩，焯烫一下捞出胡萝卜洗净。
土豆炖牛肉做法一，材料 主料牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克，调料盐5克，姜5克，植物油25克 做法 1牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用2。
土豆炖牛肉的步骤如下材料准备牛肉500g，西红柿一个，土豆，山楂片，大葱，姜片，大料2个，花椒十粒左右，香叶1片，桂皮2块，山楂片一把，耗油，生抽，盐，料酒，冰糖1牛肉块洗净，放入锅中，倒入冷水，没过牛肉。