1 猪蹄的营养成分 猪蹄中含有较多的蛋白质脂肪和碳水化合物，并含有钙磷镁铁以及维生素A维生素D维生素E维生素K等有益成分它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇2 减缓衰老 猪蹄中含有丰富的蛋白。
猪蹄营养丰富，含有蛋白质脂肪碳水化合物钙磷镁铁以及维生素A维生素D维生素E维生素K等成分猪蹄还含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长都具有特殊意义。
猪蹄是比较受人们喜爱的一种肉类，因为用猪蹄可以做成的美味菜肴，种类繁多，而且通过吃猪蹄能够为我们的身体补充很多营养物质，那么猪蹄的营养价值有哪些呢？下面就跟随本文一起来详细的了解一下1猪蹄富含蛋白质 猪蹄中的。
猪蹄的营养价值是非常高的，而且味道是十分美味，不仅可以作为菜肴，同时还是滋补身体的一大补品，据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质158克脂肪263克碳水化合物17克这是非常高的营养元素了1催乳 这。
猪蹄的营养价值 据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质158克脂肪263克碳水化合物17克猪蹄中还含有维生素ABC及钙磷铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸精氨酸等11种。
猪蹄的功效与作用一调节神经功能 猪蹄含有丰富的甘氨酸，甘氨酸是人体必须的，存在于人体脊髓的中间神经元之中，它能够抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性对于调整神经功能活动有积极作用猪蹄的功效与作用二保养皮肤。