但需注意的是，营养吸收和消化率还和个人体质相关，也就是说食物的烹饪方式只占其一，并不能完全判定，所以到底怎么吃，建议根据个人需要及喜好决定即可鸡蛋煮几分钟能熟热水下锅2 一开水煮鸡蛋几分钟才能熟 一般使用。
1一般情况下，鸡蛋再次清洗干净后，用大火在冷水中煮七八分钟就可以熟了一般不能超过10分钟，因为如果鸡蛋长时间放在沸水中煮，鸡蛋的蛋白质结构会发生变化，使其难以消化2建议不要吃未煮熟的鸡蛋除了可能没有办法。
鸡蛋煮7至10分钟鸡蛋是我们日常生活中非常常见的营养丰富的食物，煮鸡蛋的营养最为丰富一般情况下鸡蛋煮7分钟至10分钟左右就熟了，而且营养成分以及口感最好鸡蛋不要在沸水中煮超过十分钟如果鸡蛋在沸水中煮超过10分。
鸡蛋冷水下锅煮几分钟 8分钟如果是冷水下锅煮鸡蛋的话，首先需等水慢慢烧开，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干粉些，但能保证鸡蛋逐渐受热。
水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间太长或者是太短时间煮的太长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃煮的。
时间煮的太长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃煮的时间过短了，可能还没有完全熟，这样会导致细菌没有完全的清除，所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用鸡蛋煮几分钟最好吃不要超过这个时间，蛋黄。