兰州是西北重镇，这里风景好，旅游业发达，特产数不胜数很多第一次来兰州的人可能不知道吃什么今天给大家带来兰州美食攻略五大菜系1灰色豆子 灰豆是兰州特有的甜品小吃它们是用当地的苦灰豌豆红枣和白糖熬制的。
兰州拉面不仅香气扑鼻色泽诱人，而且其面条筋道有劲，汤汁浓郁醇厚，配料丰富多样，是兰州特色美食中的代表之一兰州拉面的制作过程非常严谨，需要选用优质原材料，加工技艺独特除了兰州拉面，兰州的特色糕点也是值得一提的。
兰州的特色美食 1奶鸡蛋醪糟兰州正宁路夜市是兰州著名的小吃一条街，灰豆子甜醅子牛奶鸡蛋醪糟是最出名的三道甜品其中牛奶鸡蛋醪糟更是兰州人从小就很熟悉的家乡味道没想到牛奶和醪糟也能产生奇妙的化学反应一锅。
兰州有哪些好吃的小吃如果您问当地的居民，他们肯定会推荐这些美食第一种是兰州拉面，这是兰州最有名的小吃之一，因为其鲜美可口，且价格实惠而远近闻名这种面条是用当地特有的配方精心制作的，配以各种不同的牛肉羊肉。
1兰州牛肉面兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿五黄”，即牛肉汤色清气香萝卜片洁白纯净辣椒油鲜红漂浮香菜蒜苗新鲜翠绿面条则柔滑透黄2千层牛肉饼已经有一千二百多年的历史在唐代，此饼曾为。
兰州特色美食有酿皮杏皮水手抓羊肉及黄焖羊肉三泡台烤肉串1酿皮酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种水洗加筋和高担不加筋，调料有辣子油芥末汁蒜汁无论多大的。
兰州必吃的十大美食有兰州糟肉扣肘子梅菜扣肉兰州烩菜四喜丸子八宝饭兰州暖锅子红烧鱼油焖大虾饺子下面对其中的一部分进行详细介绍1兰州糟肉 兰州糟肉主要食材为优质五花肉，是一道西北传统名菜。
兰州的特色美食1奶鸡蛋醪糟兰州正宁路夜市是兰州著名的小吃一条街灰豆甜醅和奶蛋醅是三种最著名的甜点其中，奶蛋糊是兰州人从小熟悉的家乡风味没想到牛奶和酒酿会产生奇妙的化学反应一锅煮鲜奶，一勺醪糟，一把。