红烧带鱼的做法 1备齐主要原料 2带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，但是不要切段 3将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉 4不粘锅烧热倒入约12杯植物油，油热后放入带鱼煎至两面；方法步骤首先将带鱼收拾干净，将一侧的鱼鳍减掉，并从鱼背剖开，将黑色的膜等去掉收拾好的鱼洗干净，放置在一边准备一个碗，放入适量的干面粉将洗干净的带鱼放入面粉中，使其均匀的沾上面粉将油锅中放入适量的油。
1起油锅，烧至8成热时把带鱼蘸上蛋液放在锅里，炸至带鱼表面金黄色时捞出来沥油2带鱼炸好后留点底油，下葱段姜片蒜片和八角爆香，再放料酒白糖醋和适量清水，烧开3倒入炸好的带鱼段，轻轻翻匀；家常焖带鱼的做法主料带鱼500g辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量白糖适量淀粉适量步骤1准备材料，带鱼收拾干净2表面撒盐和料酒腌制，煎之前沥干水分3准备葱姜蒜4带鱼蘸干淀粉5起锅。
带鱼两条500克左右剪去鱼头鱼尾和背部的长鳍，剪开腹部去除内脏和黑膜清洗干净并且控干水分，清洗干净的带鱼剪成长短均匀的鱼段放入容器中，加入适量的盐白胡椒粉料酒腌制一个小时使鱼肉入味儿，期间多搅拌几次腌制。
糖醋带鱼的做法视频
做法 1带鱼洗净，取中段，用盐料酒腌制20分钟2把鱼段放通风处把表皮晾干3起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油4锅内留底油，爆香红椒段葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段5烹入。
的做法，家炖带鱼怎么做好吃，家炖带鱼的家常做法 步骤 1带鱼洗净切段 2入油锅中煎一下盛出 3下入葱姜蒜，乾红椒爆香 4下入带鱼，调入适量酱油，食醋，白糖，料酒， 盐，鸡精，加入适量水，盖上盖子炖 5炖至汤汁收干。
干煎带鱼的做法视频
1带鱼洗净剪去背鳍剁成段，用少许酱油盐，生姜腌十分钟以上 2泡椒泡姜生姜蒜红葱头切碎 3腌好的带鱼倒去腌汁，撒上少许生粉拌匀 4平底锅放油，烧热后，把带鱼段放入，中火煎至表面金黄色 5一面。
做法1带鱼去掉头尾，去掉肚腹，撕掉肚腹里的黑膜，洗净切段备用2带鱼两面分别划3刀，再切点姜丝3带鱼装进容器里，放入姜丝，调入适量盐4调入适量料酒，再调入适量胡椒粉，五香粉5再调入适量蚝油6。