1、牛肉 120克大番茄 1个生姜 适量 做法步骤 1牛肉要选择牛冧肉，也就是牛后腿大腿部位的肉冲洗干净，找好牛肉纹理方向2刀口垂直于牛肉纹理方向，切片3用刀侧轻轻拍压每片牛肉片，使筋肉组织变得松散4这是。
2、凉水放入切成小块的牛肉鹌鹑蛋大小，放一勺料酒，三片姜，开火煮开，漂去血沫 请点击输入图片描述 番茄去皮切块备用 请点击输入图片描述 牛肉捞出，用热水冲洗干净，沥干备用 请点击输入图片描述 这是参考调料，开火前。
3、1先将番茄洗净，去蒂，切小片牛肉洗净，切片，用盐料酒姜丝葱段拌匀，腌制1小时左右待用2锅内倒植物油烧至七成热，倒入牛肉片炸至褐色，捞出，沥油3锅留底油，倒入辣椒段花椒炸香，倒入番茄翻炒4加入。
4、番茄具有美容养颜抗衰老的功效牛肉能够有效的强健骨骼还能起到一个造血功能，对贫血患者有疗效这样的食谱特别适合老年人食用，能有效的抗衰老强健骨骼改善消化不良等症状这样的食物相互搭配可以有很好的抗衰的作用。
5、做法如下步骤1将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉然后就是盖上盖炖因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟步骤2水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。
6、牛肉炖番茄的做法如下1葱切段姜切片，准备好香料2取两个番茄去皮后打成泥3将牛肉洗净切块4锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出5锅内放少量油，倒入香料爆香后。
7、西红柿炖牛肉的做法 1西红柿去皮切块 2牛肉焯水去腥去血沫 3倒入食用油，花椒百香果等辅料，大火爆香 4倒入牛肉，翻炒均匀 5加盐生抽，翻炒均匀，倒入西红柿 6翻炒均匀，加水，放入土豆洋葱胡萝卜 7。
8、1 补虚强身 西红柿炖牛肉中的主要营养成分是蛋白质氨基酸番茄红素维生素C铁元素碳水化合物铁元素钙元素钾元素磷元素等，是一道滋补作用很强的菜品，经常食用可以起到补虚强身的作用，适合体质虚弱。
9、西红柿和牛肉可以同吃，而且还有一道菜叫做西红柿炖牛腩做法如下一用料 牛腩 500克 西红柿 34个 葱 1颗 姜 少许 蒜 三瓣 花椒 10颗 八角1颗 生抽 2勺 料酒 1勺。
10、营养分析 西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要含量最多的就是胡萝卜素中的一种番茄红素研究证明番茄红牛肉西红柿汤怎么做好吃，牛肉西红柿汤的家常做法 主料 牛肉一小块 番茄酱2个 调料。
11、番茄煮牛肉的正确方法如下主料牛肉500克，西红柿3个，生姜1块，大蒜2粒，大葱1段辅料番茄酱15克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐1小勺，植物油少许，清水100克1准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗。
12、番茄牛肉最好吃的做法如下用料牛肉200g番茄3个洋葱半个姜1块蒜白1根盐2茶匙植物油2汤匙白糖1汤匙清水4碗番茄酱2汤匙步骤1准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段2。
13、8大约30分钟添加剩下来的西红柿，盖上盖再次炖10min，到时间上洒葱段就可以出锅了，鲜美美味可口的番茄牛肉就炖好啦 小提示 1牛羊肉最好是选择牛肋条肉，这儿的牛肉口感和嫩度比较合适 2牛羊肉本身有一股腥味，一定要用冷水。
14、番茄牛肉的家常做法主料牛肉200克番茄3个洋葱半个蒜白1根姜1块辅料盐2茶匙白糖1汤匙植物油2汤匙番茄酱2汤匙清水4碗具体步骤1准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段2。
15、番茄炖牛肉材料准备一斤新鲜牛肉，西红柿2个，洋葱1个，香菜少许，大蒜食盐水食用油黑胡椒适量做法1将牛肉切块后在清水中浸泡10分钟后捞出控水备用，西红柿洗净去蒂切块，洋葱去皮切小块，大蒜取2瓣后切片。