作者：广州小轩妈
-材料-
鸡蛋：5个
低筋面粉：150克
白糖：165克
-步骤-
1 首先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
2 将蛋黄加入糖用打蛋器。
3 将蛋黄打发至蛋黄蓬松发白即可。
4 用打蛋器打发蛋清，可加入几滴柠檬或白醋去腥。
5 将蛋黄糊加入已打发好的蛋清内搅拌。
6 然后将已过筛的面粉加入进行搅拌均匀无疙瘩块即可。
7 最后将鸡蛋面糊倒入模具中，大火蒸15分钟。
8 最后将鸡蛋面糊倒入模具中，大火蒸15分钟。
萌萌哒的蒸蛋糕香软可口美味，好吃到停不下来。早餐或下午茶再合适不过了。
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