享誉中外四川省会成都市也被联合国教科文组织授予世界美食之都的荣誉称号川菜兴起于清末和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻辣香，白味咸鲜中仍带点微辣代表菜品有鱼香肉丝。
B虾球口味较咸，可以搭配酸甜的沙拉酱或是芥末酱食用C为了保持其鲜香的口感，最好在炸制前或炸制后立即食用D可以配上啤酒来尝试将带有微辣口感的香辣虾球配上酒总之，香辣虾球作为一道美味的下酒菜，其味。
麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 1虾球去除虾肠，用盐水搓洗干净生姜大葱大蒜切块备用锅中倒入大量食用油，将虾球炸至变色后捞起锅中留适量油，大火依次放入生姜大葱干辣椒花椒大蒜煸炒出香味放入虾球。
主要招牌就是油焖大虾，蒜蓉口味的，十三香的，麻辣的等等总有一款适合你的口味，再加上烧烤，肉串脆骨韭菜土豆臭豆腐等等小吃，加上一小碟凉拌毛豆，一小碟凉拌水煮花生，来几瓶啤酒，夜晚生活这才真正开始了吃。
说明一下我这只是简单列举了一个香辣虾尾的方法，如果你自己有更好的方子可以按照你自己喜欢的口味炒好，不一定按照我这个，吃嘛，自己喜欢才是最好滴请点击输入图片描述 #这是我炒的香辣虾球今天其实买。
有香辣牛肉酱，有香辣脆脆响，有香辣虾球酱，有香辣鱼丁酱，还有百吃不厌的五香豆腐乳吃过的人都是赞叹不已拍手称绝潜江的特产五花八门，尝相思只是其中一种，它也许不如“二回头”意味绵绵，也没有“潜。