1 知了的营养价值和危害 知了的营养价值每100克知了中含有蛋白质72克脂肪15克灰分18克，另外，还含有钙铁锌钾磷和多种维生素及微量元素知了的危害知了适合对蛋白质不过敏的人吃，而且需要将知。
知了猴1知了猴的营养价值的确要比蚂蚱高，其蛋白质是蚂蚱的2倍2知了猴具有补充营养增强体质消除疲劳等功效与作用，由于营养价值高，不可以一次性吃太多，以免引起身体不适。
每100g知了猴富含蛋白质72g脂肪15g灰分18g此外，还含有人体必需的钙磷铁和多种维生素及微量元素经科学分析，知了猴体内含有丰富的氨基酸蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的4663%如果把同样1。
能起到促进生长发育，预防老年人的骨质疏松4 钾离子 知了猴中钠离子的含量很低，钾离子含量却极高，属于典型的高钾低钠食物，食用可稳定身体内电解质平衡，能综合降低血压，适合高血压患者食用。
除此之外，知了猴中含有的油脂，不仅增加了它的营养价值，还增加了它的风味口感，所以在民间有说知了猴是长生肉般的存在因为知了猴中的蛋白含量较高，而仅是寒性食物后，会降低脾胃的消化和吸收的能力，从而不能对知了猴。
1知了猴蛋白质含量高知了猴味道鲜美，蛋白质含量高，它的蛋白质含量比牛肉鸡蛋和羊肉都高很多，而且它含有的多是高质量蛋白，易于人体吸收和利用，平时经常食用可以滋补身体，也能促进身体正常代谢2知了猴能提高。
知了猴含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王山东安徽北部一带普遍出产两种蝉，一种体形稍大，称“知了”“蝶拉猴”或“‘虫皆。
知了猴，营养价值高，素有唐僧肉的美誉由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”，具有高蛋白高营养纯天然无公害纯。
知了猴含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素异黄质蝶呤赤蝶呤腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热。
而且金蝉的营养价值还包括它含有的丰富的维生素和无机盐之所以要在夏天的晚上才出来照这些因为，主要既是因为只有在这个时间段，才能很好的找到这些知了猴，它们会在晚上的时候从泥土里面爬出来，然后趴在树木的上面，等待蜕皮。
说到金蝉，大家应该都知道吃了之后是会对身体有一定好处的，在古时候经常也被人们称之为唐僧肉，由此也可以知道经常食用的价值那么知了猴到底有哪些好处呢？一蛋白质丰富 知了猴里面的蛋白质营养非常丰富，并且里面的蛋白。
知了猴营养价值和每100g黄金蝉若虫含蛋白质72g脂肪15g钾03g磷058g钙16mg锌822mg铁123mg灰分18g以及多种维生素和微量元素，人体必须氨基酸占氨基酸总量的4663%此外，还含有人体必需的钙。
金蝉，又名知了猴知了龟，素有唐僧肉的美誉只所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以。
说起知了猴，大家都知道它的营养价值非常高因此每到夏天很多家长都会带着自己的孩子去抓吃了猴炸着吃，不过可能很多人并不知道，虽然知了猴营养丰富，但是并不能乱吃，知了猴属于高蛋白食物的一种，并不适宜肾病肝病。
可见知了的营养价值不一般08知了最常吃的吃法就是油炸油炸知了，知了放入盐水里，加入八角，大火煮熟，关火浸泡半小时，然后捞出沥干水分，把表面的水分晾干，锅里放油烧热，知了入锅，中火炸制金黄香脆即可虽然看起来难以入口，但是。