1、小酥肉的正宗做法 食材配料 猪肉500克鸡蛋2个白芝麻面粉一勺淀粉3勺 制作步骤 1把猪肉洗干净，然后切成大概；做法1做小酥肉，最好是选择前腿和脖子相连的部位，这个部位肥瘦相间，特别的嫩首先给它去掉猪皮，然后先切成片，再改刀；小酥肉蒸碗的做法 1先将葱段姜片泡水2将肉切条3切好的肉中放入花椒粉生抽盐，胡椒粉葱姜水，腌制20分钟4放入淀粉鸡蛋5抓匀6炸肉条7炸至微黄后捞出备用8锅里放少许油，放入；第三种香辣小酥肉今天给大家分享一个小酥肉的正宗做法小酥肉是一道四川传统美食，口感酥脆香辣可口，深受大家的喜。
2、今天教你一个炸酥肉的做法，家人特喜欢吃想把酥肉做更加的香酥脆，关键在它的面糊上面，有些人用面粉，有些人用淀粉，今；酥肉在很多城市都有着不同的版本，其做法也有着细节上的不同最常见的四川酥肉，融合了麻椒的香麻，口感上也以酥，滑为标准；最正宗炸小酥肉的做法主料五花肉800克红薯粉100克菜籽油800毫升鸡蛋1个辅料花椒20克盐5克步骤1五花肉洗净备好，然后切中块2切好的五花肉放入花椒粉和花椒碎，花椒碎用捣蒜器自己捣出来的，不。
3、小酥肉视频为原创，转载请注明记得黄豆君小时候无论是参加节庆还是喜宴总会吃到外酥里嫩色泽金黄的酥肉说着说着哈喇子都流出。
4、操作步骤如下1准备食材里脊肉400g，小酥肉粉100g，鸡蛋一个2里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟3小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里4打一个鸡蛋5再加适量的水一起拌匀搅成糊状即可6放入里脊；二小酥肉的正宗做法一小酥肉的做法食材猪里脊肉花椒粉食用盐地瓜淀粉鸡蛋1猪肉清洗干净切成片，然后改刀；小酥肉的正宗做法如下准备材料里脊肉130克红薯淀粉40克盐2克花椒粉适量鸡蛋1个油适量 1里脊肉切成3mm长条，放入1克盐，少许花椒粉腌制2红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会3面糊中放入1克；正宗四川小酥肉原材料干淀粉150克鸡蛋5个根据鸡蛋大小增减凤球唛吉士粉8克提香，根据爱好增减安琪百钻泡打粉35克。
5、1里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟2小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里3打一个鸡蛋4再加适量的水一起拌匀搅成糊状即可5放入里脊肉让面糊匀匀的沾在上面6起锅烧油7放入油锅开始煎炸8。