1、1枸杞炖鸡汤 食材准备枸杞，鸡，盐，白糖，料酒，葱姜蒜做法1将土鸡洗净切成块，然后放在一边待用在锅中倒入一些油，等待油温上升之后，将鸡油放入锅中翻炒，翻炒出油之后，将切好的鸡块放入锅中重新翻炒。
2、1香菇炖鸡汤 1食材土鸡1只，干香菇10朵，葱少许2土鸡洗净切块，先煮掉血水3接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再小火接着炖4另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。
3、鸡汤的做法大全当归黄芪土鸡汤淮山炖土鸡汤香菇板栗鸡汤鲜虫草花鲜蘑土鸡汤药膳土鸡汤等1当归黄芪土鸡汤将鸡砍块焯去血水，捞出洗净，放入砂锅中，再放入当归黄芪，葱结姜，注入足清水，大火烧开，转。
4、炖鸡汤的做法 1土鸡洗净切块，先煮掉血水2锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖 3另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇 4将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱 香菇炖鸡汤 二山药炖。
5、清炖鸡汤的做法 1准备北京油鸡2根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块3我取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出4另起锅，放入鸡5放入葱姜蒜6其他调料包干辣椒黄芪白。
6、1党参黄芪鸡汤 鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参黄芪用水浸泡35分钟，捞出冲净沥干水分 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水15升 按煲汤档食用前加入适量盐调味即可2香菇鸡汤土鸡洗净剁小。
7、_子鸡汤的做法1老椰子1个，土鸡600g，猪骨150g，红枣7颗，盐适量，姜适量2把准备好的鸡块去皮，然后把猪骨处理干净，跟着切三片姜一起备用，把红枣去掉核备用3在煲中煮开水，水开之后下入鸡块和猪肉。
8、虫草鸡汤 食材 柴鸡半只虫草花一把料酒适量鲜姜一块盐少许做法 1柴鸡洗净内外，择去杂毛，斩成小块，再清洗一遍2与凉水同入锅中，煮开，去掉血水，将鸡块捞出3入铁釜内胆中，倒入热水，姜片。
9、1将鸡肉给切成小块状，然后放到锅中，加入适量的清水，等水煮开后，把它给捞起来，洗掉杂质2热锅下油，等油热了之后，加入生姜给炒一下，再将鸡肉给加入翻炒，料酒也撒入3接着倒入清水，用小火给炖煮一。
10、2焯水后再炖，虽然没什么腥味了，但肉质变得比较柴，说明焯水时间过长，但焯水时间短了血水无法除尽，也不好吃所以，直接炖或焯水炖都不是正确的做法，今天我和大家分享一下炖鸡汤的经验，饭店厨师说，想要鸡汤金黄鲜美。
11、2焯水后再炖，虽然没什么腥味了，但肉质变得比较柴，说明焯水时间过长，但焯水时间短了血水无法除尽，也不好吃所以，直接炖或焯水炖都不是正确的做法，今天我和大家分享一下炖鸡汤的经验，饭店厨师说，想要鸡汤金黄鲜美，好喝不腥气，有2。
12、清炖鸡汤的做法1 材料 乌鸡1只约800克香葱2棵生姜1小块料酒2小匙精盐1小匙味精05小匙 做法 1乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水2把乌鸡料酒香葱生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入。
13、天麻核桃枸杞鸡汤 原料老母鸡1只天麻1个生姜1个料酒1勺核桃6个枸杞30粒盐3勺胡椒粉1勺 做法1老母鸡一只，净重700克够肥，将老母鸡清洗 2除了天麻，还增加了枸杞和核桃生姜一个 3天麻先用。
14、三伏天炖鸡汤的做法如下工具材料鸡冬瓜薏米陈皮莲子生姜胡椒粉食盐清水汤锅1事先将鸡处理干净，然后将鸡斩成块状，生姜一小块切成片用，在锅中添上水，冷水放入生姜片和鸡肉开始焯水2待将。
15、红枣炖鸡汤和枸杞炖鸡汤都是营养丰富的汤品，下面为大家介绍它们的做法#xF357红枣炖鸡汤的做法把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后，放进开水里过一下去浮末将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可煮10分钟后，加入红枣和盐，放两。