吃货们你们的肉丸来啦！
这是一道特别的肉丸，
馅料中加了苹果，
有股自然的甜味，
而用红酒做的料汁给肉丸增添了酒香~
绝对能颠覆你对肉丸的所有想象！
红酒苹果肉丸
材料：
肉丸：1斤鸡肉末、大半斤猪肉末、1个苹果（切丁）、半个洋葱（切丁）、1瓣大蒜末、1茶匙姜末、半杯面包屑、1个鸡蛋、1茶匙红辣椒片、1茶匙盐
料汁：1杯红酒、大半杯烧烤酱、大半杯照烧酱
辅料：油、芝麻、葱花、韭菜（可选）
步骤：
1. 制作肉丸：将肉丸的所有食材放入碗中搅拌均匀，用手揉捏成丸。
2. 煎肉丸：热锅，倒油，放入肉丸，一边煎一边翻滚，煎至表面呈棕黄色。
3. 熬制料汁，烹饪肉丸： 一次倒入1杯红酒，大半杯烧烤酱，大半杯日式照烧酱汁；料汁煮沸后，放入肉丸，料汁浇到肉丸上，使其入味。
4. 酱汁浓稠后，出锅装盘，喜欢的话撒点芝麻、葱末或韭菜装饰一下。
图文整理自网络
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