1准备猪油，50ml左右色拉油，煎热，喜欢火锅油多一些的也可以多放一些色拉油2放入鲫鱼煎到焦黄，捞起，油留锅中3锅里放入大葱，姜炒香最好多放一些姜片，既能去吃鱼腥，又能让汤汁更鲜美4加入大骨汤；一 作红汤用加入适量葱段姜拍松蒜小火炖熬 23 小时，出油出味，汤清亮，沥去渣火锅内放入四川火锅重庆火锅底料，加 入熬出的汤，加入盐，鸡精，烧开熬化底料即可涮菜二 作清汤用加入适量葱。
清汤火锅的做法 1成品 2调蘸料芝麻酱用水解开酱豆腐红色腐乳韭菜花生抽糖3备菜 4锅底配料 5蘸料和汤料 6切肉 7上桌 食疗功效 1增长肌肉，增加免疫力，促进康复，补铁，补血，抗衰老2；很多人喜欢吃清汤火锅，下面是几种最简单的火锅清汤的做法第一种备料鸡肉300克 猪大排3000克 猪大骨头200克 生姜25克 猪肉100克 食盐5克 料酒20克鸡精20克醋20克将鸡肉猪肉和猪骨头清洗去血后，加入。
西红柿清汤火锅的做法
1清汤火锅的做法特点 色泽红润，麻辣鲜香，香味浓郁清汤火锅的做法原料 清汤火锅的做法花鲢鱼头1个约300克，葱段姜片各15克，浓香麻辣酱100克，色拉油100克，香葱段15克2清汤火锅的做法 清汤火锅的。
清汤火锅的做法 原料虾肉150克，牛柳150克，猪里脊150克，鸡肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉丝50克，花生米30克，盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉02克，葱15克，香菜20克，香油10克，辣椒油3克，植物油20。
清汤 清汤分普通清汤和精制清汤1普通清汤原料老母鸡自然放养的老母鸡，配部分瘦猪肉火侯原料用滚水烫过放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡火侯过大会煮成。
做法一主料西洋参5钱枸杞5钱，红枣10粒去核生姜片2片 配料鸡汤，食盐，味精 做法西洋参，枸杞，红枣，生姜片放入鸡汤中用小火熬煮，去药渣后加入盐，味精调味后当作火锅之汤底用做法二主料当归2。
space 清汤羊肉火锅的做法及配料 底锅1将牛肉切割成麻将大小的块，历经焯水去除臭味血沫残渣，清洗2葱姜蒜麻椒八角等调料，葱清洗切割成葱段，姜去皮切成小块，将调料清洗下锅加56倍干净冷水3。
清汤火锅做法一，材料 排骨，水，姜，料酒，白醋 做法 1排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净2锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开3水开之后，再次撇去浮沫。
牛肚清汤火锅的做法
1、火锅底料食材香葱1根，葱头4个，西红柿1个，干香菇2个，香菜1棵，芹菜茎2根，生姜1块，大蒜4粒，苹果小半个，红枣5个，玉米1段，枸杞8个，猪油1汤勺，香叶4片，食盐少许，清水适量 火锅底料加清水煮沸后，就。
2、豆腐皮100克3调料料酒5克鸡精8克盐2克热清油10克老姜2片大葱2段，筒骨火锅底料的做法将筒骨放入汤锅中加清水，上火烧开，撇去浮沫，转中小火熬4小时，加入调料方竹笋豆腐皮烧开即可。
3、操作步骤如下1筒骨火锅底料的配方，2主料筒子骨敲段500克方竹笋100克豆腐皮100克3调料料酒5克鸡精8克盐2克热清油10克老姜2片大葱2段，筒骨火锅底料的做法将筒骨放入汤锅中加清水，上火。
4、以上各种用料和调料分别装入盘中，放在火锅四周3吃时，鸭掌可先下锅煮起备上味碟，碟中加麻油蒜泥盐味精等先荤后素，随意烫食牛骨清汤火锅底料的做法 1剁成小块的牛骨头洗净，放入冷水锅中煮，水开。
5、顺便说一下，我个人制作清汤锅底时一般是用一只开水烫过的生鸡架子加葱姜和半根火腿肠品牌不限，小火煨制1520分钟即可，味道清醇，最能突出各个涮品的独有风味哦四清汤火锅的做法怎样做 1清汤火锅的做法。