鸡肉的营养价值通常包括蛋白质，脂肪，微量元素以及维生素钠元素钾元素镁元素铁元素磷元素钙元素维生素A盐酸等成分，在进食之后可以补充身体所需要的营养元素，同时还能够起到温中补脾，补益气血的功效，非常适。
1鸡肉营养价值富含蛋白质，脂肪，矿物质，脂溶性维生素等2鸡肉的功效具有提高人体免疫功能，促进生长发育，补充膳食结构中的脂肪和磷脂，改善营养不良，调理月经不调，治疗贫血等功效3鸡肉的蛋白质含量根据部位。
鸡肉对营养不良畏寒怕冷乏力疲劳月经不调贫血虚弱等有很好的食疗作用祖国医学认为，鸡肉有温中益气补虚填精健脾胃活血脉强筋骨的功效鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳其性味甘温，含有蛋。
1营养价值鸡肉的脂肪含量比较低，但鸡肉的蛋白质含量很高，而且含有很多氨基酸和维生素，以及多种人体所需的微量元素，而且鸡肉中还含有不饱和脂肪酸，能够降低人的胆固醇，对人的身心健康是有很大的帮助的，每100g鸡肉含有。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一鸡肉对营养不良畏寒怕冷乏力疲劳月经不调贫血虚弱等有很好的食疗作用祖国医学认为，鸡肉有温中益气补虚填精健脾胃。
鸡肉的营养价值 1鸡肉和猪肉牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源鸡肉的蛋白质含量根据部位带皮和不带。
鸡肉的营养价值 1鸡肉富含维生素 在鸡肉中含有一定量的维生素成分，包含维生素d，维生素e等等通过补充此类维生素成分，可以有效增强我们的体质，能够加强我们的免疫力，让自己的抗病能力得到提高如果缺乏这些维生素成分的话。
1 鸡肉的营养成分 100克鸡肉食部分含水分742克，蛋白质215克，脂肪25克，糖07克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁15毫克，胡萝卜素0，硫胺素003毫克，核黄素009毫克，尼克酸80毫克，维。
鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”。
鸡肉里面含有丰富蛋白质，含有氨基酸，而且还是一个低脂肪的食物，多吃鸡肉就可以帮助我们增强身体免疫力而且很多喜欢健身的人，都喜欢吃鸡肉，不长多余的肉，只长健康的肉，补充我们身体所需要的营养鸡肉可以提高智力鸡肉。
鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡水调料等鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖鸡肉中欠缺钙。
鸡肉是我们大家常吃的肉类食物，鸡肉的营养价值是什么呢鸡肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用1鸡肉和生猪肉牛羊肉较为，其蛋白质含量较高，人体脂肪含量较低除此之外，鸡肉蛋白中。
脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸另含胆固醇，组氨酸祖国医学认为，鸡肉有温中益气补虚填精健脾胃活血脉强筋骨的功效鸡肉对营养不良畏寒怕冷乏力疲劳月经不调贫血虚弱等有很好的食疗作用主治。
鸡肉的营养价值如下1每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质07克脂类物质，去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点，是几乎不含脂肪的高蛋白食品2鸡肉是磷铁铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12维生素B6。
是稀有品种，国内养殖不多贵妃鸡肉质极为鲜美，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为“禽中极品”特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3～5倍。
鸡肉的营养价值 鸡肉的脂肪含量比较低，但鸡肉的蛋白质含量很高，而且含有很多氨基酸和维生素，以及多种人体所需的微量元素，而且鸡肉中还含有不饱和脂肪酸，能够降低人的胆固醇，对人的身心健康是有很大的帮助的，每100g鸡肉。