美食搜寻者：六一
在外面小食店买的最多的可谓是烤翅了，酸酸甜甜辣辣的味道，外表面酥嫩，特别吸引人！但是，却也总担心外面买的不太好，就会想着在家自己做，可怎么也做不出那种味道！那是因为你的酱汁调错了！今天，我就教大家如何把烤翅做成和外面买的一样好吃，甚至更好吃！
首先呢，我们要准备的材料有这些：鸡翅，蜂蜜，蒜片，洋葱碎，姜蓉，五香粉，辣椒粉，黑胡椒粒，生抽，蚝油，盐。
那接下来我们就正式来做这道新奥尔良烤翅啦~
第一步，也是最重要的一步，我们要先调制酱汁，将一勺辣椒粉，一小勺姜蓉，小半勺盐，一点点黑胡椒粒，五六个蒜片，一小把洋葱碎，一勺五香粉，适量的蚝油和生抽，再加入三分之一碗的清水，没过调料就好~接着开始搅拌均匀，粉末状的调料融化开就好。
第二步，将每个鸡翅的中间的骨头，竖剖一道，再放入自制酱汁中浸泡，翻转，一定要让酱汁全部沾在鸡翅上。再放入冰箱冷藏中，一个晚上就好。
第三步，将冷藏好的鸡翅的翅尖用锡纸包裹住，再放到有锡纸的烤盘中。
第四步，接着放入烤箱，以230度的温度烤个大概十分钟就可以了。
第五步，我们把鸡翅从烤箱中取出，把鸡翅翻个面，刷薄薄一层蜂蜜水，如果你喜欢，就可以多刷一点，但是不要贪多哦。接着再放入烤箱烤个七分钟就可以啦~
这样新奥尔良烤翅就做好了~在装盘的时候，就直接把翅尖上的锡纸取掉就可以啦~
味道好不好，你试了就知道！
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