1主料虹鳟鱼香料孜然辣椒粉配料葱姜调料盐味精生抽甜面酱2将虹鳟鱼充分洗净3沿背部用刀划开一点一点地贴着鱼刺将鱼肉剔下来4葱姜切末备用也可以做成葱姜水，效果会更好5。
一虹鳟鱼可以选择清蒸虹鳟鱼的吃法，很好吃的而且很方便快捷二清蒸虹鳟鱼详细做法 食材明细 虹鳟鱼1条 葱段20g 姜丝10g 白酒2g 花生油25ml 蒸鱼豉油30ml 食用油10g 步骤 1鳟鱼去除内脏洗净2用刀从鱼背上开。
1葱姜蒜切片备用，大料两个，小红辣椒几个，根据自己口味加入适量准备白酒生抽或酱油调味2虹鳟鱼，刺少，洗净切块，料酒或白酒腌制一会 3油锅热油后放葱姜蒜，大料，辣椒煸香到一点生抽或酱油 4倒入鱼，加。
做法虹鳟鱼去鳞净膛后改成让指刀，加盐味精鱼露豉油鱼汁大块葱姜腌15至20分钟，用锡纸包好放在炭火中烤15至20分钟后即可食用特点鲜嫩可口方法二清蒸虹鳟鱼 原料虹鳟鱼豉油鱼汁美极鲜酱油葱丝。
主料虹鳟鱼2条 辅料生抽适量盐适量葱丝多量姜丝多量柿子椒丝适量 步骤 清蒸虹鳟鱼的做法步骤11把鱼刮鳞清蒸虹鳟鱼的做法步骤22因为我家的蒸锅太小，所以只能把鱼头和鱼尾去掉清蒸虹鳟鱼的做法步骤33在鱼肚子里放葱。