羊肉做法有很多种，今天我就来分享一个家常的做法，羊肉炖萝卜 配料羊肉500克白萝卜1000克生姜100克大葱100克花椒10克鸡精5克食盐适量香菜5克 制作步骤 一羊肉洗净切块 二羊肉下锅中，加清水，生姜，料酒。
炖好后，放入盐，味精进行调味盛出来撒上葱花即可小贴士 在这道菜里，我放入了白芷和桂皮粉是为了去掉羊肉的膻味，不要放放太多，一点点就够了羊肉炖萝卜的做法食材用料 羊后腿肉 600克 青萝卜 300克 盐 适量 蚝油。
做法步骤第1步羊肉萝卜姜花椒备好第2步羊肉放入清水中浸泡2小时左右第3步羊肉冷水下锅，烧开后羊肉捞出第4步将羊肉冲洗干净第5步萝卜去皮第6步另锅烧水，水开后放入萝卜盐，将萝卜。
1我们先把白萝卜和胡萝卜都清洗一下，随后将白萝卜和胡萝卜的外皮都去掉，切成三角块备用在炖羊肉汤的时候，虽然看似很简单，而且我们看到的食材里面基本就是羊肉和香菜，但其实基础的白萝卜和胡萝卜这些蔬菜都是不能。
步骤1羊肉洗净2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用。
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萝卜炖羊肉做法一，材料 羊肉400克白萝卜50克蒜苗15克生姜1小块大料适量桂皮适量食用油30克红油3小匙酱油3小匙高汤适量料酒大匙胡椒粉少许豆瓣酱3小匙精盐2小匙味精05小匙 做法 1羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜。
3然后加入白萝卜盐味精胡椒粉酱油烧透至入味，放入蒜苗红油稍烧片刻即可做法 食材准备 主料羊肉500克萝卜1000克，陈皮10克萝卜炖羊肉 配料 料酒15克葱20克姜6克盐3克味精1克制作步骤 1。
做法1羊肉放清水中浸泡出血水，切成2厘米左右的肉块，白萝卜洗净，也切成同等大小的滚刀状2锅内放清水，放入羊肉，加入生姜料酒，大火烧开，撇去浮沫3将焯过水的羊肉捞出放入电砂煲中，加入枸杞葱姜。
注意事项1羊肉煮至软烂，挂糊后不宜久煮，以免脱糊2若用生肉红烧则失去豫菜正宗风味做法四食材准备主料 羊肉1500克配料 白萝卜500克调料 植物油75克，酱油葱姜各15克，盐4克，味精1克，八角桂皮。
羊肉炖萝卜的做法 材料集合图请点击输入图片描述 1羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块 2锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开 请点击输入图片描述 3电。