1、1将糖化成65％糖浆煮沸过滤，趁热拌入山楂泥迅速搅匀如用搅拌机需搅10分钟，倒入事先准备好的容器中静置6小时以上，即可凝成山楂糕2将糖化成40％糖浆过滤加入山楂泥一起加热浓缩，不断搅拌，浓缩到可溶性固。
2、做法如下1山楂倒入清水2撒入适量的盐3浸泡二十分钟清洗干净4山楂去蒂，对半切开5将刀插入山楂，核中转一下，剔除山楂核6将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化7山楂冰糖倒入锅中，水没过食材。
3、1山楂挑选一下，用盐水泡半小时，搓洗干净2从中间切开，去核去蒂3加水煮10分钟左右，懒得挤柠檬汁了，直接放了两片柠檬4煮好的山楂，山楂水单独留出来，可以放些冰糖喝5加入破壁机打成果泥不要加。
4、1山楂去籽切块如下图所示2倒入破壁机，倒入柠檬汁，清水，打成山楂泥3锅中放入冰糖，倒入山楂泥，麦芽糖，小火翻炒至浓稠4倒入模具，冰箱冷藏2小时如下图所示5切成小块，放上桂花如下图所示。
5、2山楂糕做法步骤 首先把准备好的山楂全部都清洗干净，将里面的核去掉备用，然后将处理好的山楂放到锅里面，倒入适量的清水，用大火将其烧沸，注意观察等，山楂完全煮烂后，将里面的杂质滤掉，然后再把山楂泥重新放入另外。
6、制作方法将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处经常搅拌，经1~2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒问题七家庭切菜器能切好山楂糕切成丁吗 一般市面上买的。
7、步骤1先将山楂清洗干净，尤其是外皮上的坑洼藏泥处，用小刷子刷洗干净步骤2用去核器将山楂的头尾和核去掉此步注意如果没有去核器，可用刀子将山楂一切二瓣，然后再去头尾和核步骤3分二次将山楂。
8、山楂糕 所用原料山楂砂糖明矾其比例为1001002 制作方法1将山楂果煮熟并捣成泥浆，再放入细筛子，滤去果皮核等，使其成为山楂酱2把砂糖加入适量的水熬成糖浆，直至用筷子挑起，自然滴下能拉成丝即可。
9、山楂糕的做法 材料山楂白糖 做法1将准备好的山楂，去除残叶，将山楂一切为二去掉山楂籽弃掉柄，洗干净晾干水2将洗好的山楂放到水锅里面小火煮，适量的加入一些白砂糖，一直煮到山楂酥软的时候用铲子翻铲。
10、山楂糕的做法如下工具材料山楂清水盐锅白糖麦芽糖料理机柠檬汁硬盘油纸1山楂用盐水浸泡10分钟，洗干净去核去蒂2山楂放锅中加半杯水，放入白糖，搅拌均匀加热，待白糖完全融化，加入麦芽糖。
11、秋天的季节是丰收的季节，这个季节把新鲜的山楂采回来，清水洗完，上锅蒸蒸，大概10到15分钟左右，把山楂取出，然后去核，然后把山楂打成泥，喜欢甜的话，可以加一点点糖，然后找一个容器铺上膜，把山楂泥打里面，然后。
12、6 熬到提起勺子能够留下明显痕迹，且勺子上的山楂糊不易滴落7 趁热装盒，待完全冷却后，用小刀沿盒周围慢慢转一圈即可脱模，美味山楂糕就做好了以上是给大家分享的山楂糕的做法，大家喜欢吃的可以试着做一下。
13、打成的山楂泥按山楂糖=107或11的比例加入白砂糖加糖的方法有五种 1将糖化成65％糖浆煮沸过滤，趁热拌入山楂泥迅速搅匀如用搅拌机需搅10分钟，倒入事先准备好的容器中静置6小时以上，即可凝成山楂糕。
14、最后将鱼胶粉用开水化开，山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里，快速搅拌，即可食用结语以上就是小编为您介绍的山楂糕怎么做，你们都了解了吧这对于喜欢吃山楂糕的人来说，真的是极好的看了上面说的山楂糕的做法以及山楂糕的。
15、能够 装到干净的玻璃瓶子储存，还可以放凉后放到自封袋冷藏，便是天然的山楂果棒冰了假如想干山楂卷就需要寻个平盘刮平，晾几日做了之后卷起来就可以了，还可以用饼干模具塑型制成好看的山楂卷！如何自制山楂糕 常见问题。