豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅东北菜酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉。
带鱼还有很多种做法，还可以做成红烧带鱼或者糖醋带鱼干锅带鱼酱烧带鱼等等，做法有很多种今天给大家分享一个特别好做的红烧带鱼的制作过程红烧带鱼需要用到的食材有带鱼，香菇，食盐，胡椒粉，陈醋，老抽酱油。
食材准备带鱼一尾，红辣椒两个，生姜一块，大头蒜一瓣，盐适量，蚝油一勺，生抽一勺，鸡精少许，黄酒3勺 香辣香煎带鱼的做法 Step1带鱼切成长短均匀的段状，清洗干净，尤其是鱼腹部里的黑膜要撕干净然后把带鱼放入。
湘菜早在汉朝就已经形成菜系，以湘江流域洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，是中国历史悠久的八大菜系之一湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多色泽上油重色浓，讲求实惠品味上注重香辣香鲜软。
香辣带鱼是湖南菜带鱼也叫裙带肥带，是一种香辣带鱼属于湘菜菜系，因为其色泽和味道都是湘菜特色湘菜是湘江流域洞庭湖区和湘西山区三个地区的独属菜系，其主要特点为菜色鲜艳油重味道以香辣为主制法上以。
1带鱼收拾干净，多小块，用适量盐腌制1小时2准备好辅料和调料生姜切厚片备用3洋葱蒜瓣和剩下的生姜洗净切细丝备用4锅中油热，爆香姜片倒入带鱼5煎至两面酥黄，盛起备用6锅中油热，爆香葱蒜。
1香辣带鱼是湖南菜，菜系属于湘菜2主料带鱼香菜，调料大蒜白皮2克姜3克辣椒粉3克大葱2克花生油50克盐1克味精3克陈醋2克白砂糖2克蚝油2克淀粉玉米 6克 香油2克紫苏子3克。
法国的香辣带鱼 材料带鱼500克葱5克姜5克蒜5克干花椒20克干辣椒20克郫县豆瓣10克生抽10克糖7克醋5克盐5克淀粉适量 具体做法1清洁鱼，切成一段盐，腌1小时，酒，姜切成细丝，葱切。