油锅烧热后放入适量食用油，轻轻放入油锅，来回晃两下先让中间炸定型，几秒钟后松开手，用筷子迅速拨动油条，让油条快速翻滚，油条受热后会快速膨胀，炸至金黄上色均匀之后，就可以出锅了步骤step 9 沥干油，稍微晾一。
1，老式传统油条配方面1斤，矾1016克，碱1015克，盐510克，水300370克2，加臭粉方式低筋面粉1斤，小苏打14克，明矾13克，盐10克，臭粉4克这种加了臭粉的油条，臭粉的比例一定要少，不然味道会受。
油条的做法和配方比例 原料高筋面粉400克，酵母4克，鸡蛋一个，温水170毫升+60毫升，白糖20克，油20毫升，小苏打4克，盐4克做法1将酵母放入170毫升的温水中，拌匀，静置几分钟让其溶解将面粉倒入盆中，放入。
做法 1将点击 实战餐饮技术分享平台 一键即可关注点击 实战餐饮技术分享平台 一键即可关注无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以上2将面团擀成片，切条，拿起一条，两手拉住再。
油条的做法和配方500克面粉，一个鸡蛋，6克食盐，酵母6克，10克植物油1用2斤面粉，选用的是中筋面粉，无铝油条蓬松剂30克，10克白糖，13克食盐白糖不但能帮忙面粉发酵，还能更好地给油条上色先把面粉用手抄。
油条的做法和配方如下工具材料面粉500g泡打粉4g苏打粉4g盐8g鸡蛋1个油15g水280g碗筷子勺子保鲜膜冰箱擀面杖刀锅1500克面粉加入碗中2加入盐泡打粉苏打粉，用筷子混合均匀。
油条做法一 材料 面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油做法 1将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以上2将面团擀成片，切条，拿起一条，两手拉住再对折扭一。
油条做法 1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀2面粉放盆中3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉4揉好后发酵一个小时5面团发至两倍大6盐＋小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团。
油条的配料面粉2公斤食盐20克#8205#8205#8205水12公斤无铝油条膨松剂40克油条的具体做法如下按配方称量好各种原料备用2 把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀3把称量好的食盐。
做法和配方如下配方面粉酵母小苏打食盐温水色拉油1面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌入面粉中2面粉和成光滑面团3然后加入一些色拉油4继续揉至油都被面团吸收，变得光滑5。
油条做法与配方如下用料面粉500克盐5克小苏打3克泡打粉6克白糖10鸡蛋1个清水280克油30克1500克面粉中加入5g盐，3g小苏打，6g泡打粉，10g白糖，一个鸡蛋搅拌均匀2加入280克水和30克熟油3。
主料 面粉250克 调料色拉油10克食盐2克水165克酵母粉3克苏打粉1克 炸油条的家常做法1做油条的材料普通面粉250克半斤，清水150克做面团用+15克做苏打水用，盐2克，速溶干酵母粉3克，小。
把小条叠一起，中间压一下，锅里倒油，烧热，把油条放锅中炸制，炸至浮起，捞出油条的做法和配方 材料中筋面粉500g，油条膨松剂10g，鸡蛋液50g，牛奶60g，黄油30g，玉米油20g，盐5g，糖5g，小苏打1g，油条的制作。
炸油条的做法和配方如下食材面粉500克酵母粉6克泡打粉5克小苏打2克水280克食用油适量1酵母粉放入温水中溶解，其它粉类混合2面粉加酵母水边搅拌成面穗状3双手揉成光滑面团4放温暖处饧发到。
油条的做法和配方 材料 材料1面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，材料2食用碱1克，盐5克，温水15ML 做法 1材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大 2材料2全部混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀 3继。
大家一起学习一下，也给朋友推荐在过年过节时炸一批绿色环保油条享用不是很好吗，说的不好请见谅高筋面粉200克酵母5克水170克糖一勺盐一勺碱2克植物油食材 高筋面粉 200克 酵母 5克 水 170克 糖。