1、1将鲤鱼去鳞腮内脏，洗净2加葱末姜末香菜末料酒和盐稍腌片刻3在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂4加醋少许，即可食用方法二 材料新鲜鲤鱼一只650克左右清水豆腐250克花生油，料酒。
2、清炖鲤鱼的做法 首先要将鲤鱼宰杀，之后及时刮掉鱼鳞和去掉鱼鳃，取出内脏清洗干净之后备用，然后给冬笋洗净后切成片备用火腿切成厚薄适中的片再准备一个稍大的锅，放入鲤鱼，随后加入冬笋片火腿片食盐葱花姜丝以及。
3、1准备好炖鱼的配料2新鲜鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏切块炖鱼比较入味3热油热锅鱼下锅，这样鱼皮不会蘸掉的这个锅也小整鱼也炖不下的4加生抽，料酒，老抽，陈醋，翻动下鱼5加适量的清水和葱，姜，蒜。
4、清炖鲤鱼的家常做法如下材料工具鲤鱼1200g食盐适量酱油适量醋适量花椒适量料酒适量调和油适量香菜适量白糖适量蒜末刀锅盘子1鲤鱼宰杀处理干净后，鱼背切几个口，放入适量的盐腌制10分钟2。
5、糖2g 醋2勺 淀粉2g 清炖鲤鱼汤的做法 步骤1 把洗干净的鲤鱼用盐腌一会儿 步骤2 鲤鱼油煎至两面金黄，然后葱姜蒜辣椒爆香 步骤3 加入开水，放调味料，大火煮十分钟 步骤4 出锅前放糖醋水淀粉，再撒葱花。
6、清鲤鱼的家常做法是1鲤鱼洗干净去内脏，腮，不能吃的全去掉，多洗几遍2葱姜蒜，大料备好3鱼切段，有时间可以先腌个半小时，放料酒葱姜蒜，我没有腌，直接炖4炖鱼料5锅内热油，炝锅，放入葱姜。
7、清炖鲤鱼汤需要加入葱姜蒜花椒辣椒酱油白酒一起炖，鲤鱼汤属于粤菜系具体做法如下准备原料鲤鱼1000克花生油20克葱1段姜1块蒜3瓣酱油3勺八角1个花椒4克干辣椒1个黄豆酱2勺料油2勺。
8、菜系及功效家常菜谱 工艺清炖清炖鲤鱼的制作材料主料鲤鱼1000克 辅料冬笋50克，火腿50克 调料盐10克，味精5克，大葱20克，姜20克，料酒20克，猪油炼制5克 清炖鲤鱼的特色成菜肉质细嫩，汤清而粘唇，味醇。
9、鲤鱼炖汤做好吃的方法如下1准备食材香菜20克，葱丝20克，盐10克，胡椒粉10克，油10ml，姜20克，鲤鱼100克2姜切片，香菜切段3锅中倒油，放入葱丝，姜片爆香，放入鲤鱼煎一下4加水炖30分钟，出锅前。
10、新鲜鲤鱼一只650克左右清水豆腐250克花生油料酒盐少许做法1鲤鱼去鳞，内脏2豆腐切块，尽量厚而且大3铁锅入油，烧热把已经洗净，并且沥干水分的鲤鱼放入锅中，两面煎黄4鲤鱼煎好后，倒入清水。
11、主料 鲤鱼一条 辅料 辣椒两个，大蒜5瓣，花椒十来粒，大料两粒生姜三片，盐适量 步骤 1鲤鱼一条清洗干净，去头2调料准备好3油锅热油煎鱼至两面金黄4把鱼拨旁边，爆香所有调料，加开水大火炖15分钟，再加盐。
12、清炖鲤鱼汤的做法如下1 将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净，用精盐浸渍5到10分钟待用2 炒锅里添油，上火加热，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水，将鱼放入锅内3 放入料酒葱姜蒜醋香菜。
13、清炖鲤鱼的做法 怎么做清炖鲤鱼，清炖鱼是一道健康美味且做法简单的家常菜，那么大家知道怎么做清炖鲤鱼吗，下面一起来看看清炖鲤鱼的`做法吧，希望朋友们都可以喜欢上这道健康美味且做法简单的家常菜怎么做清炖鲤鱼1 清炖。
14、炖鲤鱼做法一，材料 鲤鱼900克，葱姜蒜各50克左右，酱油，盐，鸡精，醋，料酒，牛奶，花椒，大料 做法 1葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块准备好适量的花椒大料2炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒。
15、清炖鲤鱼做法一 材料 鲤鱼1条，五花肉一块100克左右切片备用，大蒜3瓣切成蒜末备用，白菜4分之1颗，料酒，麻辣火锅酱料两勺，胡椒粉少许，酱油少许，盐少许，香油一勺做法 1将处理好的鲤鱼洗净，切成多段注意。