韩国泡菜辣白菜的腌制方法和配料如下主料大白菜1棵苹果1个姜1块蒜两头辣椒粉100克辅料盐100克白糖100250克糯米粉适量步骤1把白菜摘去烂叶切成两半，将盐均匀的撒在上面不用很多盐粘上就好；辣白菜的做法如下1首先我们来处理大白菜，两颗大白菜把外面的老叶子剥去，再切掉老根，不用清洗直接从中间一剖为二，根据器具的大小也可以一分为四，然后在白菜上撒粗盐，每一片叶子都扒开撒上粗盐，放置起来腌制个一夜；朝鲜族辣白菜做法三 材料 白菜，姜，蒜，苹果，梨，辣椒面，盐，白糖，味精做法 1将白菜叶子撕去一两层，根部切掉脏的外层，清洗干净2将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天根据放盐的量，如果盐放得多，两三个小时；制作方法1白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣辣白菜 2把每片白菜叶子都抹盐，腌两个小时以上3辣椒先用微火焙干，然后用食品加工机磨成细粉4胡萝卜切丝，姜葱蒜切成末，苹果和梨。
2制作步骤选大白菜，最好是圆白菜，将老帮去掉，切成两半也行，四半也行用半斤盐均匀抹在白菜上，最好能将菜叶中间也抹上，放置10小时3视自己吃辣程度准备半斤到1斤辣椒粉辣椒粉要选择优质的线椒制成的；一白菜的预处理一棵白菜的量步骤2 将白菜竖着一切四份，用水冲洗净切两份也可以，随自己喜欢，如果嫌切腌好的泡菜弄得哪都是辣椒酱，那就将白菜切成小片，其余的步骤不变，做好的辣酱直接放白菜片里拌匀就；腌制辣白菜的配方与做法 我们需要准备的材料有大白菜10斤盐300克生姜100克大蒜100克白糖100克辣椒面200克如果喜好辣可以多放葱还要准备一个苹果一个白萝卜，一个梨那么下面我们开始了首先就是。
辣椒白菜的腌制方法 腌制白菜需要准备，首先是选材，白菜是辣白菜关键食材，直接影响辣白菜的质量要选窖藏水分充足带有绿叶的满芯白菜，这样做出的辣白菜味正好吃所需材料适量大白菜食盐陈醋辣椒 做法将；腌辣白菜的做法及配料如下做法1 将大白菜洗净后，切去根部较硬的部分2 将白菜叶展开，用食盐均匀地涂抹在每一片白菜叶上，并轻轻按摩片刻以帮助白菜入味3 将涂抹过盐分后的白菜叶放入一个密封的容器中，尽量；2准备腌制辣白菜的配料将苹果洗干净切成小块，一般根据白菜的量来决定苹果的用量，梨也是同样的做法切成小块备用，生姜切小块，白萝卜去皮切成细丝，韭菜洗干净切小段，将鱼露倒入辣椒酱中，再加入苹果丁梨姜蒜末。
辣白菜很多人都吃过，比较著名，但是辣白菜在家也能制作的正宗的辣白菜是需要腌制的，制作方法很简单，主要就是调酱发酵和储存这几步腌制辣白菜要注意时间控制，这样更爽口一调酱1韭菜剥去外叶，洗净切成4cm；辣白菜的腌制方法和配料如下配料大白菜盐辣椒面生抽蚝油白糖香醋水工具刀勺碗筷子1把大白菜清洗干净，然后改刀切小块放入盆中，放入2勺盐用手抓拌均匀腌制1个小时，把大白菜的水腌制；辣白菜的腌制方法和配料如下主料大白菜一颗辅料梨子一个苹果一个辣椒粉一斤一半只辣不香，另外一半只香不辣葱姜少许白萝卜半个韭菜一小把糯米粉五十克调料盐五克鱼露六克虾酱十克白糖；1白菜加食盐腌制10个小时少加盐因为下一步不用水冲洗的2空干水分不用水冲洗是为了储藏3糯米粉加水调稀加热成糊4细辣椒面可以根据自己的口味调整辣度5糖可以不加，好多了不可以吃的6圆葱7。
腌白菜的做法1准备好的大白菜把外面的叶子剥掉，冲洗一下，把大白菜在根部位置对半剖开，然后撕开，对半切开之后，再切2刀，分成3份切成块状2切好的白菜放在一个大盆中，加入2勺食盐，翻拌均匀，腌制1小时，杀；腌辣白菜的做法和配料如下主料大白菜1棵洋葱半个梨1个大蒜40克青萝卜半个辅料辣椒粉20克辣椒酱3大勺姜5片盐2大勺步骤1准备食材2大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段3；1白菜切去根部老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水 2滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入 3腌制12小时以上。