大家也常吃到牛肉，那牛肉的功效和营养价值我大概说一下，大家了解一下，牛肉本身就含有丰富的血红素铁，相对于植物中的血红素铁会更利于人体吸收。血红素铁是人体非常需要的一种铁，人体吸收足够的铁，人们体内的血红细胞才能增加吸收氧气的量，让人体每个器官有充足的氧气供应，所以多吃牛肉会使人精神焕发。所以多吃牛肉才能让人更有力，跟强壮，那接下来就为大家介绍一下这道菜的做法，葱爆牛肉。
做好的葱爆牛肉，相信大家也在 各大外卖平台见过，但价格都很很贵的，今天学学自己做，不出门也能吃美食！
食材准备：牛肉卷（当然牛肉块也行）我这里演示用的是牛肉卷，洋葱一个，酱油、鸡精、料酒、白糖、白酒、盐适量（按人数自行调配）。
先将洋葱切丝，放置备用。
锅里放入 黄油（或者牛油）如果都没有 色拉油也行。
由热了之后把牛肉卷放入牛肉卷翻炒。
待牛肉还有点红血丝的时候放入切好的洋葱
然后放入所有调料，加一些水，不要末过牛肉，开大火收汁。
煮到冒小泡泡的时候关火，盛一万米饭，把牛肉铺在米饭上 浇上些汤汁，大功告成，是不是很有食欲，快去试试吧！
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