秋葵的功效
秋葵的营养保健价值很高，大家都知道维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生;维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容，而且，这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。食材明细
秋葵 200g
蒜 3瓣
小米椒 2个
生抽 1汤匙
香醋 2/1汤匙
白糖 2g
做法步骤
1
材料准备好
2
秋葵洗净去蒂
3
将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起
4
放入冷水中侵泡一会
5
将秋葵对剖开
6
摆入盘中待用
7
蒜头、辣椒切沫
8
加入生抽、香醋、白糖拌匀调成酱汁
9
锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，
10
匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
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