1原料小米面粉白芝麻黑芝麻五香粉孜然粉辣椒面花椒面椒盐盐2起锅烧水，把小米倒入锅中煮开小米煮到发软涨开的程度就可以捞出来了3等小米冷却之后，往里倒入面粉，加适量盐五香粉；主料 小米200g 面粉200g 辅料 孜然少许 食盐少许 小米锅巴的做法步骤 1 小米洗净泡4小时，淋干水后用擀面杖稍压，与面粉混合揉成略硬的面团擀薄片2 热油锅中炸熟中火炸成金黄色3 捞出后依个人口。
大米锅巴的做法如下1大米淘洗干净2倒入电饭煲，加适量水煮米饭3盛出350克米饭4加入生抽，淀粉，盐搅拌均匀5案板上铺油纸，把搅拌均匀的米饭铺在油纸上用擀面杖擀平整6选择你喜欢的用模具或者水杯；1小米锅巴的做法一 1准备小米，淘洗干净2泡水中浸泡一晚，或者四五个小时3放和蒸大米相似的水量，上锅蒸30分钟的水不要太多，保证可以蒸熟即可，水过多蒸出来太黏，璨入粉类多了更硬4。
1孜然小米黑芝麻锅巴 准备材料小米黑芝麻生粉孜然油盐小米洗净，加水放入微波炉叮熟，或者蒸熟都行叮熟的小米，放入生粉，黑芝麻，孜然，盐孜然和盐多少看个人口味揉成团小米团用擀面杖擀成薄片；外面所出售的小米锅巴里面可能会添加比较多的添加剂，所以可以自己在家里面做，这样会更加健康一些，下面就给大家介绍一下小米锅巴的做法有哪些小米锅巴的做法 小米锅巴非油炸的做法，需要准备一些白面，白芝麻，鸡蛋，五香粉。
步骤 1小米泡水里冼净 2入碗加适量水 3芝麻冼净用量只需一点4米入蒸锅蒸熟 5熟后取出捣匀加入适量淀粉 6加盐五香粉芝麻拌匀 7揉成团 8取一块，戴上一次手套，压成薄片，越薄越好 9我压成这样。
小米锅巴的做法家常做法烤箱
小米锅巴的家常做法如下用料小米250克面粉150克鸡蛋1个盐少许十三香孜然粉等调味料少许泡打粉少许可以不加1米提前一天泡水，用保鲜袋把小米先滤水装袋，然后用擀面杖擀一下，尽量把小米碾碎，不然影响。
小米除了做粥，做成小米锅巴也特别好吃，以前每次儿子去超市都要买几包，因为担心买得不卫生，开始几次没找对方法，做出来不脆不好吃，经过多次反复操练，终于找到小米锅巴最好吃的做法准备食材小米300克 鸡蛋1个。
小米锅巴的做法家常做法
1小米锅巴的用料低筋面粉 100g小米 100g鸡蛋 1个黑芝麻 15g盐 2g2准备食材，这次方子的量比较多，如果不想一次做这么多，可以减半制作3先把小米放入一个可微波的碗中，倒入适量的水，尽量没过。
菜系 四川菜 用料猪里脊肉100克大米锅巴175克油1500克水发冬菇玉兰片各50克猪油清汤各150克烹饪方法里脊肉切片加调料拌匀，冬菇，玉兰片，泡红辣椒也切片，将调料兑成汁锅巴掰成方块，下热油锅中炸至金黄。
自制小米锅巴所需材料小米半碗面粉半碗鸡蛋1个十三香1茶匙辣椒粉1茶匙孜然粉1茶匙白糖13汤匙盐适量 做法步骤把小米淘洗干净，用温水浸泡2小时，把小米泡至膨胀变大，然后把小米沥净水分，把十三。
1直接往小米粒加入鸡蛋液进行搅拌2下一步需要揉成面团的样子3如果没问题就擀成薄片并切块4这个时候继续在锅里利用食用油炸制5这样一来等装盘撒上孜然粉以后，即可实现小米锅巴的家常做法了。
做法1准备好小米 2将小米加入适量水入锅蒸熟 3适量芝麻盐 4加入淀粉拌匀 5揉成干湿合适的团 6擀成两毫米左右的薄片 7用模具刻出形状没有模具的可以直接切成块 8锅里放入油，烧到五成热 9。
1300克小米倒入400克的水，浸泡2个小时，目的是使小米充分的吸收水分，蒸出的小米口感会更好22个小时候后，把浸泡好的小米放入蒸锅内，开大火蒸15分钟3蒸好的小米倒入碗中，然后捣碎，捣得越细越好，捣好的。