锅中加入猪油烧热，先放入鲫鱼煎至两面微黄，再烹入绍酒，加入葱姜及适量清水烧开，然后撤去浮沫，放入淡菜煮至乳白色，再加入萝卜丝旺火烧开，用精盐味精调味，出锅装碗待用9鲫鱼炖豆腐 沙锅置大火上，加入色拉。
1鲫鱼处理干净后，用厨房纸擦干鱼身上的水分，在鱼身上轻轻地抹一层薄盐，用刀在两边各斜划几刀2锅热油，烧至八成热放入鲫鱼两面煎黄，煎的时候放点料酒葱白和姜丝3煎好后，去掉葱白和姜丝，将鱼放置。
鲫鱼，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，料酒，盐，胡椒粉，白糖，味精，香葱 做法 1鲫鱼宰杀制净，在鱼身两侧划几刀，用盐料酒葱姜腌渍30分钟 2葱姜蒜切碎 3鲫鱼下热油中炸2分钟 4葱姜蒜豆瓣酱炒。
1清蒸鲫鱼食材鲫鱼1条，姜1块，葱1根，红椒1根，蒸鱼豉油1汤匙，食油1大勺做法准备所需材料鲫鱼市场买回就杀好的，将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上，放蒸锅上大火蒸8分钟，红椒，姜和葱切成丝，将蒸好的。
做法鲫鱼治净，鱼身两侧斜切数刀，用料酒酱油腌渍15分钟葱段蒜瓣生姜泡菜均切成末油锅烧热，将鱼投入锅中炸成金黄色，捞出沥油锅留底油，将姜末蒜末辣豆瓣酱一起投入锅中，煸炒均匀，加入料酒盐。
做法 1将鲫鱼的鳃鳞去掉，在鳃下顺着鱼腹部剖开2厘米长左右的小口掏出内脏小心别弄破苦胆，用用清水灌洗干净2葱白切成10厘米长的段把酱油陈酯料酒拌在一起成调料水3在砂锅内辅上一屋猪肋骨，再。
做法1鲫鱼刮去鱼鳞，去腮，剖腹去内脏，刮去肚内黑膜洗净 2在鱼身两面肉厚的部位各剔上斜刀纹三刀，放盘内两面抹上酱油3葱切段 我还加上了章丘大葱，是为提高葱的香气4炒锅上火烧热，用油华锅后，下猪油烧。
想要鲫鱼汤又浓又白，还没腥味，就要先煎然后热水炖，做法简单，喜欢的朋友赶紧收藏做起来！ 炖鲫鱼汤 食材鲫鱼豆腐枸杞盐开水葱姜料酒 做法 1准备一条活鲫鱼，要熬鱼汤的话，一定得用活的鲫鱼，这样熬制出来才是。
1清炖鲫鱼汤将鲫鱼去鳞去内脏，洗去血水切好葱段生姜片大蒜片，将鱼背上斜切几刀，用盐把鱼表面和内里抹均匀，把生姜片塞进那几道口子里，放入炖锅，倒入料酒，加水，大火烧开后转小火慢煮等到鱼肉发白。
鲫鱼家常做法如下1首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟2腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花3腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。
鲫鱼豆腐汤做法 食材 鲫鱼，豆腐葱，姜调料 料酒，胡椒粉，盐 1在市场买新鲜的鲫鱼，让卖家帮忙处理一下拿回家再次认真清洗干净 2鱼背划刀口，起锅热油，放入鲫鱼煎至两面金黄翻鱼注意安全哟3划重点煎至好的。
主料鲫鱼1条 辅料葱 半根姜 5片蒜 6瓣料酒 3勺酱油 3勺醋 3勺糖 3勺花椒 20粒八角 三个盐 5克老抽 1勺干辣椒 5个 做法步骤 1切好葱姜蒜，备用 2在鱼背上划几道 3锅里放油，再。
材料鲫鱼香菇葱姜红绿小尖椒面粉豆瓣酱料酒食用油香醋白糖桂皮老抽生抽 1原料备齐鲫鱼香菇葱姜红绿小尖椒2香菇去蒂切片，葱姜切块，红绿小尖椒切丁3将鲫鱼清洗干净，用。
鲫鱼的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃鲫鱼，对我们的身体健康是非常有利的，而且非常美味爽口那么日常生活中鲫鱼的做法大全是怎样的呢？鲫鱼的做法 材料 河鲫鱼，香辣酱，料酒，胡椒粉鲍鱼汁，糖，醋，味精。
起锅烧油，锅里留少许油在慢慢把鱼放入，小火慢煎，煎之两边固定成型，放入葱姜，加入冷水，必须是冷水，这样炖出来的汤才是白的鲫鱼，黑鱼都可以用来熬稀饭，做法也非常简单不过鲫鱼肌间刺比较多，所以为了孩子的。
注意必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味木瓜莲子煲鲫鱼的制作方法材料木瓜莲子眉豆鲫鱼做法1先把鲫鱼洗净宰净去肠脏，用慢火稍煎至微黄2莲子去芯和眉豆一起。