意大利面
也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。
意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称
长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
Tina跟着大厨学做
意面
食材|
意面|意面酱|洋葱|青红椒|牛肉
意面和意面酱，超市里都有卖哟
今天用的意面是已经煮熟的
一般煮个8到10分钟即可
捞出可以放点食用油，备用
买回来的牛肉，切条
用一点盐，少许的红酒和黑胡椒碎腌制5分钟左右
平底锅，锅里少许油，先放洋葱
洋葱炒软后，放青红椒，翻炒下
放入之前腌好的牛肉条
炒至牛肉条变色就可以出锅备用
另起锅，锅里少许油，放入两小勺的黑胡椒碎
炒出香味
放入之前煮好的意面
翻炒几下，放入意面酱，翻炒均匀
放入炒好的配菜，翻炒2分钟
调味，放点盐
放入一点胡椒粉，翻炒均匀就可以啦
出锅时，可以用筷子卷下
??看看
色香味俱全哦！
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