【玛格丽特饼干】
给玖做了一款简单又美味的小零食，这款饼干口感很出色，蛋黄味道浓郁，入口即化非常香酥！
食材用料
低筋面粉60g
玉米淀粉60g
糖霜30g
无盐黄油50g
熟蛋黄2个
图文做法
1.将糖霜放入黄油中搅拌均匀，避免打发时糖霜散开；
2.将黄油打发至蓬松发白，把蛋黄用勺子碾压过筛，再筛入低筋面粉和玉米淀粉，与黄油翻拌均匀；
3.刮刀翻拌均匀后揉成光滑面团，包上保鲜膜放入冰箱冷餐一小时；
4.取出面团后将其揉成等分的小面团，摆在铺好硅油纸的烤盘上；
5.烤箱提前180度预热10分钟，这时用拇指向小球中间按下，周围出现自然裂痕，然后170度烤15分钟；
6.取出晾凉后放入密封罐就可以啦！一口咬下去细腻香酥，作为零食、下午茶点心都是不错的选择~
文章来源：新浪微博@JIUIUbaby，图文版权归原作者。