4熔岩巧克力蛋糕是靠未烤熟的内心来达到岩浆的效果所以烘烤温度要高，利用速烤的办法来保证外皮凝固变的酥松时，内心还是流淌的烘烤时间要看蛋糕的大小，我的心形模子是55×65cm，高35cm左右，烤七八分钟即可超。
导语其实巧克力的做法是很多的，下面是我带来的巧克力熔岩蛋糕的做法，希望对你有帮助食材主料低筋面粉30克，黑巧克力140克 辅料细砂糖40克，鸡蛋2个，黄油110克，朗姆酒4克 做法1准备好材料 2黄油切小块，加入。
假期自制奥利奥巧克力熔岩蛋糕 #xF308食材做法6寸配方黑巧克力200g黄油100g鸡蛋3个细砂糖70g面粉100g可可粉30g奥利奥饼干2块1 巧克力加黄油隔热水融化搅拌均匀2 鸡蛋加细砂糖搅拌均匀，少量。
熔岩巧克力蛋糕的做法 准备原料并称量熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤1把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化然后冷却至35度左右备用熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤2把鸡蛋和蛋黄打入另一个碗中。
用料 低筋面粉 30g 巧克力酱 80g 无盐黄油 30g 绵白糖 25g 鸡蛋 2个 橄榄油 适量 熔岩巧克力蛋糕的做法 备齐材料，我准备的用量可以做4只将黄油和巧克力酱混合，搅拌至完全融合将鸡蛋和绵白糖放在。
巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 1 将黄油放入一只干净的锅中小火加热到黄油融化，离火 2 将巧克力放进去待巧克力慢慢融化3 将鸡蛋打入一个碗中加入细砂糖用打蛋器打到泡发蛋液发白质地浓稠即可4 将低筋面粉筛入蛋液。
2把巧克力及奶油切碎来制作蛋糕本体把巧克力和奶油放入一个耐热的碗中，以小火隔水加热融化，碗不要接触到水面，而是悬在滚水上方3用手持电动打蛋器，把糖与蛋在碗中打到微微呈现泡沫状慢慢分次把巧克力混合物。
11然后用筛子将其过滤，保证巧克力的口感细腻过滤后的巧克力溶液继续搅拌，并要帮其保持温度为54到55度，然后将其装入裱花袋中12做冰山岩溶巧克力蛋糕 用烤纸圈一个圈将饼干放在底，用订书机固定好，将我们做好的。
