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石榴
shí liú 石榴原产于西域，由汉代时传入我国。因其色彩鲜艳、子多饱满，具有象征多子多福、子孙满堂的含义，常被人们用作喜庆水果。
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营养成分
石榴的主要营养成分有糖类、脂肪、蛋白质、钙、磷等，具有帮助消化的作用，很适于老人和儿童食用，自古以来，就被视为珍贵佳果。
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性味归经及酸碱性
性温，味酸。入肺、肾、大肠经。碱性。
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小贴士
用石榴杆煎汁后含漱，可以防治口臭和扁桃体炎。
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食疗药效
石榴含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增进食欲。石榴所含有的维生素C和胡萝卜素都是强抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化。
石榴还有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用。
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食用方法
石榴可以鲜吃，可以煎汁做茶饮。
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食用宜忌
★腹泻痢疾、口干舌燥、发热者宜食。
★感冒及急性炎症、大便秘结者慎食。
★肺癌患者少食。
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食疗药膳
石榴子汁
配方：酸石榴3克。
制法：酸石榴取出石榴子，捣碎绞汁。
用法：睡前服。
主治：肺结核、喘咳。
石榴种仁
配方：未成熟石榴1个。
制法：未成熟石榴取出种子。
用法：嚼服。1日1次。
主治：咳嗽。
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常用偏方
口舌生疮：鲜石榴1~2个，取种子慢慢嚼服。
久痢久泻：陈石榴烘干，研成细末，每次10~12克，米汤调服，或用鲜石榴1个连皮捣碎，加食盐少许，水煎服。
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