鲍鱼三宝：
选用20头南非干鲍鱼，经过冷水浸泡，热水涨发，配以老鸡、肉排、火腿经过24小时慢火烹制，再配上用鲍汁煨制的50头辽参及美国大鹅掌一起食用，口感爽滑弹牙，浓郁芬香，滋味层次丰富。
鲍汁扣花胶：
俗称鱼肚，因其胶质丰富，身带花网状，故称花胶，选用孟加拉产的公鱼肚，经冷水浸泡、热水涨发后，用鲍鱼汁慢火煨制而成，口感爽滑弹牙，鲍汁浓郁芬香，经常食用有养胃、美容养颜的功效。
极品佛跳墙：
选用青岛野生鲜鲍、大连海参、鱼翅、花胶、甲鱼裙边、鹿筋、松茸菌等珍贵原料，连同老鸡、瘦肉等十几种佐料入陶制瓦罐中慢火煨制数小时而成，口感丰富、汤汁浓郁鲜香，强筋健体、固元益气。
