先吃掉一个，平复一下心情哥再好好卷一个，除了虾酱炒鸡蛋和葱丝之外还可以放醋溜土豆丝，凉拌胡萝卜丝，尖椒炒鸡蛋等等等等，自由发挥吧。
1准备所有原料2鸡蛋打散青红尖椒切小丁姜切末葱切末，多放一些3把锅烧热放食用油，放葱姜炒几下4放虾酱炒一会，要小心点别溅到身上，把火调小点好一些5放青红尖椒翻炒几下6放搅匀的蛋。
鸡蛋打碎，放入容器搅拌均匀，放入半袋虾酱和切碎的细葱，再次搅拌均匀锅加热到70度左右，锅内放少量底油加入搅拌均匀的混合蛋液炒熟即可起锅材料 主料鸡蛋3个辅料对虾酱半袋细葱2根 虾酱炒鸡蛋 1 虾酱。
虾酱炒鸡蛋是一道常见的中式家常菜，属于鲜咸味型虾酱本身就有一定的咸度和鲜味，加入炒鸡蛋中后，可以使鸡蛋更加鲜美，同时也会使整道菜的味道更加鲜咸可口除了虾酱和鸡蛋外，这道菜还可以加入一些葱花蒜末等辅料，以。
虾酱炒鸡蛋 Scrambled Egg with Shrimp Paste作法1 鸡蛋两个，虾酱少许，葱一颗2 将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀3 锅内倒油，将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放了，虾酱本身很咸，所以调入蛋液的。
06 锅内放入油加热，油要比平时炒鸡蛋放的油稍多些，这样炒出来的虾酱鸡蛋比较好吃油热后放入鸡蛋翻炒07 鸡蛋翻炒至七分熟，把勾兑好的虾酱倒入锅中翻炒08。
主料鸡蛋，虾酱 配料葱花或蒜苗 调料料酒 做法把虾酱倒入大碗中，打入鸡蛋加料酒后搅拌均匀切点小葱段或蒜苗段，加入碗中拌均锅中入油，油热后把鸡蛋倒入锅中，一面定型后轻推锅底，防止粘锅炒。
2虾酱炒鸡蛋的做法 首先在锅里面放入植物油，把油烧热，然后再把鸡蛋打破在碗中，搅拌均匀后倒入锅中进行翻炒，结成块以后再把味精和盐也倒进去，最后把准备的虾酱倒进去，翻炒均匀，一定要注意控制好火候，尽量用小火。
虾酱炒鸡蛋的具体做法如下1，准备好制作这道菜的材料，鸡蛋适量，虾酱以及小葱适量2，将鸡蛋打到碗里搅拌均匀3，把小葱洗净切成段状放在边上备用4，锅中加入适量的油然后进行加热，把鸡蛋液倒入锅中摊成薄饼形状。
材料 主料鸡蛋200g青辣椒50g红辣椒50g辅料大葱适量虾酱适量食用油适量 辣椒虾酱炒鸡蛋 1 准备食材，辣椒切碎，鸡蛋打匀 2 锅里放底油炒香大葱末 3 放入适量虾酱炒香 4 放入辣椒炒匀 5 放入蛋液炒至蛋液。
番茄炒蛋苦瓜炒蛋鸡蛋饼等等鸡蛋能做的菜品不计其数，可以做五香茶鸡蛋鸡蛋布丁西红柿鸡蛋汤水炒鸡蛋鸡蛋灌饼鸡蛋羹等等还有韭菜摊鸡蛋辣椒炒鸡蛋虎皮鸡蛋滑蛋等，无论是单独做还是搭配其他食材。
虾酱保留了虾的鲜味，所以通常都被用来作为炒菜的调料，很少单独作为一道菜其中家常菜最常出现的就是虾酱炒鸡蛋因为虾酱在制作过程中添加很多的盐，所以炒鸡蛋的时候就不需要放盐了，直接先把虾酱在锅里炒1分钟，再加入。
拍的照片不小心丢失了热锅加油，先爆香蒜末，然后加入辣椒，炒到半熟加入虾仁碎依次加入调味料中大火翻炒3分钟就可以起锅啦可以根据自己的爱好，减少蒜末或者辣椒的量请点击输入图片描述 虾酱炒鸡蛋 用料 虾酱 40。
这样的吃法既美味又健康鸡丝以1茶匙生粉及1茶匙油腌20分钟慢火爆香112汤匙虾酱，加鸡丝炒熟加白饭及鸡蛋炒松，下生菜炒匀即可吃虾酱时要注意不能吃太多，虽然虾酱有很多益处，但也有隐患吃虾酱时，最好多吃。
这样隔夜的熟食最好不要再吃，有些食品看起来闻起来都没异常，但实际已经变质节约不浪费是好事情，但应该把工作做在前面。
做法三，酱炒鸡蛋 材料 彩椒，鸡蛋，黄豆酱 做法 1鸡蛋打散放入锅中炒成小块出锅2将彩椒黄瓜洗净切成小块，放入锅中翻炒1分钟，调入黄豆酱然后倒入鸡蛋碎，翻炒一下，出锅做法四，虾酱炒鸡蛋 材料 虾酱2勺。
蛋白质会分解成氨基酸，使其滋味鲜美独具清香，因虾类含有大量的钙质而在发酵过程中，分解成更容易被人体吸收的钙，虾酱的食用方法很多，可以生吃，蒸食，炒制，烙饼都是极好的菜肴，比如1虾酱炒鸡蛋鸡蛋打匀加虾酱放。
虾酱本来就是有点臭臭腥的味道，应该不是过期，你看看生产日期虾酱炒鸡蛋我最喜欢了做法1鸡蛋放葱花搅拌2油六热时放少许虾酱因为虾酱一般都很咸略炒3倒入鸡蛋炒熟即可虾酱炒空心菜味道也不错的。