4准备几条鲫鱼，如果个头大准备一条就够了，小鲫鱼的话，准备4条也差不多我们先把鲫鱼处理干净，鱼鳞内脏这些肯定要自己处理，处理好了以后我们再放到水里洗干净5清汤鱼的做法 用料鱼块适量胡萝片适量嫩；料酒 清汤鱼的做法 买鱼的时候就让人家片成鱼片，回来用水冲洗干净以后用盐和料酒腌15分钟胡萝卜切片姜切片分两份，葱切段接半锅水，胡萝卜放进锅里煮鱼腌好后再用水冲洗一遍锅里热油，油8成热的时候放。
清炖鱼 步骤1将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用2锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水漫过鱼身即可，将鱼放入锅内3放入料酒葱姜蒜醋香菇枣，大火烧开4开锅后；主料 鲫鱼1条 薄荷一大把 嫩豆腐1块 辅料 白胡椒少许 盐少许 鸡精少许 姜片适量 薄荷清汤鱼的做法步骤 1 首先，新年我们要开起喜庆的音乐，然后准备材料，鲫鱼洗干净切片等着我实在不太会切鱼，然后刀也很。
清汤鱼好吃又简单做法如下1葱姜蒜，大料切好备用2生菜香菜洗净放置备用3将买来的鱼洗净用盐巴腌制5到10分钟去腥，大料，葱姜蒜煸炒，将鱼放进去稍微煸炒倒入酱油，加水漫过鱼表面即可，撒入盐，花椒粉。
清汤鱼的做法及配料
1、芹菜洗净切段备用3起锅倒油烧热，加葱，姜，干辣椒下爆香，然后加入适量的豆瓣酱4加半包火锅底料下锅炒出汤色5加入适量的清水，大火煮沸6加入腌好的鱼块，再次煮开，然后转小火边吃边烫即可。
2、食材1鲤鱼 1500g2油盐 适量3葱姜花椒芝麻 适量4菠菜豆腐白菜 适量方法步骤步骤一先把食材准备好，鲤鱼配菜步骤二先把鱼切块，再片成薄片步骤三葱姜花椒芝麻放热油。
3、清汤鱼好吃又简单的做法如下主料鲤鱼1条辅料姜1块料酒2勺白醋1勺盐适量葱3根香菜1根油适量1将清洗干净的鲤鱼切段，放入切好的姜片料酒醋少许盐，腌十分钟2锅里放油，油热以后放入。
4、6 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热油中，加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上，鱼就做好了 各种鱼 一尾 辅料葱丝姜丝 绍酒青红椒丝生抽醋板油植物油蚝油 制作流程 步骤 具体操作 1鱼的选择鱼的。
清汤鱼的做法白色汤
1、一清汤鱼怎么做好吃 食材鲫鱼姜鸡精胡椒粉盐 做法1将鲫鱼处理干净，将鱼头切下，生姜切片2锅中倒入适量水，水煮沸后放入鱼头，再放生姜片去腥3等水再次沸腾时放鱼，八分熟的时候放鸡精胡椒。
2、1食材鲤鱼半条葱一段姜一小块儿蒜四五瓣儿调料盐1小勺2克2把鲤鱼对半切开，用一半就好鱼尾处和鱼头处各划一刀，取出鱼腥线3家里的锅有点小，整条鱼做不太方便，咱们把它从中间切开4。
3、4将腌制好的和尚鱼倒入炒勺，烹入酱油料酒清汤，大火烧开，移至小火烧至入味，最后收汁加上香菜段即成12做法先将鱼肉表面涂上调料 之后用热油煎 然后放些白葡萄酒，文火焖一会儿，出锅前大火收汁 13麻椒炒。
4、清汤鱼做法 主料鱼1000克，香菜20克辅料油适量，盐适量，姜葱适量制作过程1准备好鱼和调料2将鱼放入汤中炖3快好后放入香菜4两分钟后就可以出锅。
5、6油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点做法二 配料豆芽，或自己喜欢的蔬菜 调料姜一大块拍松切片蒜一头，略拍即可，不必切葱适量 豆瓣或。
6、清汤鱼好吃又简单做法如下原材料工具鱼葱将蒜盐刀锅1准备一条鱼，从中间断开2葱切段姜切片3起锅烧油，放入姜片4将鱼两面煎黄，加入清水和葱蒜，烧开后转小火炖30分钟5。
7、做法1将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块将鱼片用少许盐料酒生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制2烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一。