红烧肉的做法最正宗的做法(毛氏红烧肉的做法最正宗的做法)

　　今天在这里给大家分享红烧肉的做法，喜欢的拿走不谢，记得点赞关注我就好哦。食材：五花肉、老抽、冰糖、花椒、八角、大蒜、姜、胡椒粉。

　　首先：把五花肉洗净切成麻将块大小。

　　然后热锅倒油，爆香姜片、大蒜、花椒、八角。

　　倒入五花肉炒至两面金黄微焦，加入料酒，酱油和冰糖。（酱油少放哦）

　　转砂锅加入适量的开水慢火焖一个小时，注意经常翻身，有利于均匀上色和不粘锅。

　　最后撒上胡椒粉和盐就可以出锅了。朋友们，看着是不是很有食欲呢？入口即化，香糯软口，好吃的很呦，，喜欢的朋友动手做做吧。