红烧鲫鱼最正宗的做法如下主料鲫鱼一条辅料蒜头10克生姜5克生抽2匙老抽1匙糖2匙料酒2匙盐1克菜籽油20克黑木耳1小把1准备材料，鲫鱼去内脏去鳃洗净，背部切花刀，黑木耳泡发洗净，准备蒜瓣；做法如下1鲫鱼去鳞洗净之后，两面打斜刀葱香菜切成段备用2锅中倒入5毫升食用油后，放入鲫鱼，煎至两面金黄3锅中放入葱段姜片干辣椒八角老抽生抽以及水200毫升，大火炖10分钟4再放入白砂糖。
红烧鲫鱼的做法如下工具材料鲫鱼食用油蒜小葱洋葱姜盐味极鲜酱油蚝油胡椒粉料酒开水黄豆酱刀锅勺盘1鲫鱼清洗干净，两面打上花刀2准备好蒜瓣香葱姜片，洋葱切丝备用，锅；第五步收汁完成后加入适量的鸡精调味，出锅后撒入适量的香葱，一道美味可口的红烧鲫鱼就做好了怎么样这道红烧鲫鱼的做法是不是很简单呢要想去除鲫鱼的腥味，有两个步骤需要注意第一，去除鱼腹内的黑膜黑膜的。
红烧鲫鱼最正宗的做法如下主料鲫鱼辅料葱姜蒜生抽盐糖清水1先将鱼内脏掏出，清洗干净，葱姜蒜，切片备用2锅热后倒入适量油，将葱姜蒜倒入煸炒起香3接着先倒入一条鱼煸，先。
怎样红烧鲫鱼的做法
1、红烧鲫鱼的家常做法如下准备材料鲫鱼1条姜1块大蒜1个葱1根盐适量糖适量醋适量酱油适量一鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片二可以在鲫鱼背上划上几刀，用点盐抺一下三用生姜片。
2、N简单家常红烧鲫鱼的做法 鱼清洗干净，在鱼的正反两面划上三刀稍微轻点我这三条鱼大概是1000g放入葱段大葱段也可，姜丝，料酒，盐，涂抹均匀，码味将小米椒切段，葱姜蒜切末蒜末一定要多些锅里放。
3、做法步骤第1步鲜活鲫鱼，去腮去鳞，开膛破肚，洗净，表面撒上少许干面粉，煎至两面金黄色盛出备用第2步葱姜蒜备用第3步另起锅，放油烧热，放入花椒八角爆香第4步放入葱姜蒜爆香第5步倒入煎好。
4、红烧鲫鱼的家常做法准备食材鲫鱼500g，食用油50g，葱姜蒜20g，小米辣15g，豆瓣酱5g，白糖5g，陈醋5g，黄酒3g，老抽3g，水淀粉10g，蚝油7g1锅中油烧至七八成热，下入鲫鱼进行炸制，往鱼身上浇热油，使鱼受热均匀。
5、食材鲫鱼 一条七八两，大葱 一根，姜 一块，蒜瓣 七八粒，八角 五六颗，桂皮 一小段，小米椒 七八个，花椒 可放可不放，香叶 三片，生抽 三四大勺，盐 少许，甜米酒 半小碗 做法1将材料。
天津红烧鲫鱼的做法
1、做法步骤第1步准备好调料小葱一把，蒜片，姜片第2步鲫鱼洗净以后，身上划几刀用少量的盐抹在身上，既能入味，待会煎的时候也不容易粘锅第3步热锅冷油 第4步下姜片 第5步小心放入鲫鱼不要动。
2、怎样红烧鲫鱼好吃又简单 食材 鲫鱼 2条 葱姜蒜 适量 食用油 适量 豆瓣酱 一勺 老抽 少许 食用盐 少许 青红椒 2个 香菜 适量 方法步骤 先把葱姜蒜和青红椒香菜切好备用，把鱼清洗干净两面都画上几刀锅中少许。
3、红烧鲫鱼的家常做法 食材鲫鱼一条500克，生姜适量，辣椒1个 详细做法 步骤一把鲫鱼去除鳞片后，切开鱼肚，将鱼肚的内脏都去除掉，把鱼肚子里的黑膜用清水洗净，将鲫鱼用清水洗净后放入案板里，用刀在鱼背两边上切。
4、红烧鱼 食材准备鲫鱼姜葱蒜小米辣做菜步骤1鱼清洗干净，全身抹一层盐，加料酒和葱姜腌制10分钟去腥，鱼肉不腥的关键就在这一步2腌好的鱼全身抹上一层淀粉，可使鱼皮不破3锅烧油，油热将鱼煎至两面。
5、1准备鲫鱼一条，不能太大，会比较难入味儿一点儿，不大不小的刚刚好，杀得时候破开肚子的时候一定要从中间破开，为了等下形状好看，洗干净血水2 宰杀处理干净的鲫鱼两面都划上十字花刀3撒上适量盐，再撒上适。