1 准备食材紫茄子鸡腿肉干辣椒青椒红头葱等步骤step 2 紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出步骤step 3 热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出步骤step 4 锅中留少许油，放入。
红烧茄子的配料及做法如下配料茄子3根肉末100克大蒜5瓣红椒2个香葱少许黄豆酱2茶匙草菇老抽1茶匙油适量做法1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱。
1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2青椒和西红柿清洗干净后切块3大蒜若干一部分切片，一部分切末4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油5平底锅热后放适量的花生油，然后。
红烧茄子第一步茄子切块 准备一个紫茄子，去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块，放入清水中，加入少许白醋拌匀浸泡一会，以免茄子氧化变色第二步 准备配菜 青椒破开切成菱形片，红椒也切成菱形片，用来配色，再准备一。
好吃又简单的红烧茄子的做法如下材料准备茄子盐厨房纸葱姜蒜食用油酱油糖味精等1将茄子切成均匀的条状，用盐水浸泡5分钟，翻转腌制5分钟2取出茄子，用厨房纸吸干水分备用3取适量葱姜蒜，葱。
红烧茄子做法一原料 茄子500克花生油500克实耗40克酱油25克味精2克精盐3克，水淀粉10克葱姜蒜各少许做法1将茄子去皮洗净切成3厘米厚的块，每块的一面每隔03厘米的刀纹，剞满为止，改切成。
红烧茄子的家常做法如下原料长茄子2根油4勺盐2勺蒜4瓣葱半截姜两片糖10mg酱油适量陈醋适量料酒适量水淀粉适量1食材准备好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点2一勺生抽，一勺陈醋。
红烧茄子 食材茄子2根，葱花，蒜片，干辣椒，香菜做法1调个料汁少许盐#x2795半勺糖#x27952勺生抽#x27951勺老抽#x27952勺醋#x27951勺淀粉#x2795半碗清水调匀2茄子切条加淀粉抓匀，起锅热适量油放入茄子小火煎软盛出3留底油爆香葱花蒜。
红烧茄子的做法详细介绍 菜系及功效家常菜谱 红烧茄子的制作材料主料茄子，香菜，蒜瓣副料酱油，糖，盐，水，油 教您红烧茄子怎么做，如何做红烧茄子才好吃先将茄子去皮，切成滚刀快放如一大碗内，均匀的撒上一层盐。
红烧茄子的做法 食材青茄子 配菜番茄青椒红椒木耳 辅料生姜大葱大蒜鸡蛋淀粉 调料食盐番茄酱鸡粉蚝油 红烧茄子 外酥里软 1下面开始准备食材 准备青茄子一个，削去外皮，先切成厚片。
红烧茄子最正宗的做法如下材料准备茄子锅碗酱油清水糖淀粉丸子油豆瓣酱葱花等1茄子洗净，切成滚刀状，放入锅中焯一下2碗中放入酱油清水糖淀粉调成红烧汁3家里有丸子的话。
做法如下1青辣椒红辣椒和小米椒切丁，姜切小块，蒜切末2茄子削去皮并切成条，碗中放入酱油糖芡粉和食盐，倒入少量清水搅拌3茄子放入预热好的蒸锅内，蒸10分钟后取出4油温6成热，放入姜蒜和辣椒丁炒。
下面就简单分享下这道红烧茄子的具体做法“红烧茄子”家常做法详解版特点油亮鲜嫩咸香适口不吸油不变色，好吃下饭，爱吃茄子一定要收藏主料茄子 配料彩椒洋葱葱姜蒜 调料食盐。
配料茄子 1条肉末 适量花生油 适量精盐 适量蒜 适量酱油 少许黄豆酱可不放 少许细香葱 适量辣椒可不放 适量 烹饪步骤1茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐水中 2猪肉剁成末，加入一点。
红烧茄子 食材准备茄子食用油盐白糖鸡精味极鲜酱油淀粉大蒜生姜葱豆瓣酱陈醋做法步骤1首先，将23根新鲜的茄子清洗干净，去蒂掐尾后，再将它改刀切成小长条，然后，再把它倒入6成油温的热。
