1、1蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮 10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固2砂锅加入适量水。
2、红糖茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备好需要的食材步骤step 2 把鸡蛋放入锅中，水煮沸后转中小火8分钟至熟步骤step 3 鸡蛋煮完放凉或放入冷水中浸泡会，用勺子把鸡蛋壳敲裂步骤step 4 锅中放入红茶包红糖八角。
3、做法 1鸡蛋凉水入锅煮熟2汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料3再加入甘草和冰糖4加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味5煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳6然后再每个鸡蛋上面划上几道。
4、茶叶蛋的制作方法及步骤 一洗鸡蛋 把鸡蛋放入盆中，加入清水，挨个洗去蛋壳上的污渍洗过的鸡蛋，煮的时候更不容易破就算为了卫生也早把鸡蛋洗干净不要嫌麻烦哦二 煮鸡蛋 1每个鸡蛋都洗干净我们就开始煮。
5、茶叶蛋的正确做法准备食材鸡蛋10个，茶叶适量，八角少许，花椒少许，香叶少许，老抽适量，盐适量，冰糖少许1将鸡蛋清洗干净放入锅内，开火煮，水开后煮约三分钟后关火，闷五分钟2准备茶叶八角花椒香叶3。
6、茶叶蛋的制作方法1先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角桂枝甘草2加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放。
7、茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备好茶叶和香料 步骤step 2 把鸡蛋清洗干净煮熟可以用锅煮，我用的煮蛋器很方便步骤step 3 鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹 步骤step 4 锅里放凉水，把香料和茶叶。
8、茶叶蛋的做法 材料鸡蛋500克约8个八角2粒桂枝1大匙甘草100克红茶叶半杯 调味料 酱油半杯 作法1先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角桂枝。
9、1首先煮茶叶蛋需要的食材配料有鸡蛋桂皮茶叶干辣椒八角白糖香叶盐老抽2先将鸡蛋煮熟并且敲碎蛋壳，煮的锅过程中放入少许的盐，这样容易脱壳，鸭蛋的做法也类似3锅中放入适量的清水，放入少许的。
10、2把鸡蛋壳敲破，锅里放入所有配料，加入4勺生抽3再加入两勺老抽，没过鸡蛋的清水大火煮开，小火焖煮20分钟即可待凉可以放冰箱冷藏一个晚上口感更好哦好吃不胖的茶叶蛋就做好了，是不是特别简单呀喜欢的小。
11、11放入白糖12放入茶叶13点击屏幕火锅健，盖上锅盖中火煮开继续20分钟14煮好的鸡蛋，不要着急取出来，让鸡蛋浸泡在汤汁里吸足蘸料15鸡蛋吸足了蘸料，点击屏幕上升键，美味的五香茶叶蛋就可以尽情享受了。
12、我是个喜欢吃茶叶蛋的人，没事的时候，我也会煮点来吃，配上馒头或者面，别提有多爽了，所以，怎么做好茶叶蛋就成了关键，那么怎么才能做好吃又入味的茶叶蛋呢我说说我自己的做法吧，每次做茶叶蛋很快就给瓜分完了。
13、茶叶蛋的做法 先把鸡蛋煮熟，浇冷水，用筷子敲裂，注意鸡蛋不可用农家蛋，农家蛋味道过分浓烈，不嫌麻烦可以用鹌鹑蛋，风味一绝 用盐，红茶绿茶各半与熟鸡蛋一同煮约一小时，鸡蛋浸泡2日，鹌鹑蛋浸泡隔夜即可食用如果已经。
14、在关火之后我们要至少浸泡一小时以上再吃比较好，而且对于茶鸡蛋来说，实际上越久越好吃，因为在泡汤里的时间久了，这样让味道也比较好，同时大家在吃之前最好再煮一下，煮开了就可以了茶叶蛋的营养价值 对茶叶蛋来说。
15、有些朋友做茶叶蛋时，喜欢像做卤菜那样，把各种各样的卤料，什么香片桂皮小茴香丁香等等，一股脑地全投进去不过，那就不是茶叶蛋而是卤鸡蛋了，那是另一种吃法的另一种蛋的做法将适量花椒粒八角和滇红一起。
16、6将鸡蛋打入碗中，与牛奶一起搅拌均匀，再放入黄酒，等到完全融化后就可以关火了，这时候就可以品尝到美味的茶叶蛋了7将切好的鸡蛋放入蒸锅中，高火蒸15分钟左右，之后取出剥皮，取出晾凉8将鸡蛋打入碗中。