7用酵母水和成松软的面团8用手揪下一小块，用左手的手心和右手的手指整形成窝窝头的样子，拿手指把窝头底部顶出一个小窝就可以了9做完胡萝卜的做菠菜的，如果面团很软为了防止粘手可以在手上抹一些油，做好。
8将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形 9在竹蒸笼上铺上蒸笼纸，将窝窝头均匀的码在蒸笼内 10锅内倒入适量清水，水蒸气上来以后，放上蒸屉，在放上竹蒸笼，大火蒸制15分钟即可。
10取一个面剂子，把它团圆，然后用大拇指在底部中间往里面摁个洞，接着边摁边转，很快一个漂亮的窝窝头形状就出来了11全部做好摆放在蒸屉上，锅中加点温水，进行二次饧发1220分钟过后，看到窝窝头生胚体积变。
窝窝头怎么做一准备材料制作窝窝头的时候准备的材料有200克的玉米粉，50克的黄豆粉以及4克的泡打粉，此外还需要一些调料，比如说一些清水以及40克的白砂糖等等二做法步骤1制作窝窝头的时候，我们首先把准备好的玉米。
窝窝头的做法如下主料细玉米面面粉去核红枣辅料白糖开水工具盆蒸锅1红枣清洗干净，提前两个小时浸泡2把泡好的枣子去核，用小刀把红枣切成小丁3面粉和玉米面的比例28或者是37，把面粉。
1玉米面的选用要做出口感较好的玉米面窝窝头，首先要选用比较精细的玉米面，这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙，尤其是糯玉米制作的精细玉米面更佳选择了正确的玉米面之后，我们就可以用多种方法做出松软好吃的窝窝头啦。
非常适合老人吃技术要点1窝窝头中间的洞要留的大一些，以免蒸熟后挤压在一起2做好的生坯要再次发酵5到10分钟，蒸出来更加蓬松暄软3蒸熟以后不要着急取出，等热气散尽以后再掀盖，以免窝窝头突然遇冷塌陷。
做法把上述原料放入盆内，打上鸡蛋，用温水和面，做成数个大小均匀的窝头嵌上红枣，上屉蒸30分钟，一锅香甜松软的窝头就做好了，既好看又好吃特点香甜松软，营养丰富，诱人食欲窝窝头 制作原料玉米面600克。
5这样小圆球起到很好的支持作用，大窝头就不容易塌陷，蒸出来看着也比较美观，吃着也方便，全部做好后放进蒸笼6蒸笼里加入适量的水，把笼布湿水拧干铺在笼篦上，把做好的窝窝头坯放进去，饧发20分钟开始蒸，上汽。
窝窝头的做法如下配方玉米面500克，小米面50克，黑豆面50克，黄豆粉50克，小苏打2克，水375克1把四种面混合均匀2把小苏打加入水里搅拌均匀3将苏打水徐徐倒入混合面里，一边倒一边用筷子搅拌，用手揉成。
在家里怎么做出好吃的窝窝头呢窝窝头制作简单，香味浓郁，甜香软糯，营养又好吃，想要做出好吃的窝窝头，玉米面的量要掌握好，蒸好后不要马上开盖，面团一定要发酵好等，这样做出来的窝窝头蓬松喧软窝窝头的做法也有。
孔不要太大，做成小小的长孔即可也可以用鸡蛋尖的一头来做，这样很省力，但是蒸出来会比较扁一点鸡蛋要用熟的，不容易碎，要洗干净最后，将窝窝头放蒸架上，盖上盖子，10分钟后再开始开大火蒸，蒸10分钟，焖5。
制作方法1将玉米面白面粉用热水和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，在窝窝内加入拌好的馅子，撮窝窝的上边缘，逐渐团成圆团，上笼蒸熟即成2如果觉得干吃很噎人，可以做一道窝窝头汤方法如下A西红柿。
生菜窝窝头的做法步骤22把葱切碎生菜窝窝头的做法步骤33把切碎的葱和生菜放一起，加入盐十三香少量食用油拌匀生菜窝窝头的做法步骤44生菜里面加入适量面粉生菜窝窝头的做法步骤55活成面团如果在活面的时候粘。
玉米窝头的制作材料主料玉米面黄320克 辅料黄豆粉160克 玉米窝头的做法1 将细玉米面黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲2 面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂3 在捏窝头前。