1、操作1将苋菜择好，洗净，放在沸水锅中焯一下，以去掉草酸，以免草酸进入人体与钙结合成草酸钙，影响人体对钙的吸收，然后再捞出沥干水水发冬菇鲜蘑菇去根蒂，洗净，放在沸水锅中汆熟后捞出2炒锅置旺火上；锅中水烧开后倒入苋菜焯一下，倒出沥干水份备用调汁1汤勺醋1汤勺生抽1汤勺半香油适量的盐和适量的熟芝麻，再加入蒜末搅拌均匀即可 倒入调好的汁搅拌均匀，简单美味的一道凉拌苋菜就做了；以下介绍苋菜的几种吃法1苋菜粳米粥 原料苋菜150克，粳米50克，精盐味精各适量制法将苋菜择洗干净，入沸水中焯一下，取出剁为碎末粳米淘洗干净，以水煮米做粥如常法，粥成入苋菜加煮5分钟后加佐料即成；苋菜肉末蛋炒饭 食材 冷饭1份鸡蛋3个苋菜300克肉丁适量香葱适量酱油适量细盐适量做法 1将肉丁下锅煸炒至出油2将肉丁划至一边再将入蛋液加入3炒至蛋液凝固，不要炒的太老4再将冷饭加入炒。
2、做法1将苋菜清洗干净，并沥干水分，摘除掉老茎以及老叶，切成3厘米左右长的段2将大蒜去皮，磨成泥，并加入香油拌匀成酱汁3在锅中加水并烧开，倒入苋菜，色拉油，盐烫煮3分钟左右，捞出沥干，乘盘，淋上；第四步撇出红汤汁，与米饭拌匀后居盘中，苋菜码在四周，点缀蒜片，即可食用苋菜与蒜泥一起炒，菜肴鲜嫩用苋菜汤拌的红饭，色彩鲜艳诱人，味道鲜咸，很适合不爱吃苋菜的儿童食用三苋菜怎么做好吃1苋菜粳米。
3、做苋菜蒜蓉的注意事项 1选择新鲜的苋菜是制作苋菜蒜蓉的关键 新鲜的苋菜叶片鲜嫩，口感好，且富含营养在购买苋菜时，可以选择绿叶鲜嫩没有虫斑的苋菜，这样制作出来的苋菜蒜蓉更加美味2去除苋菜的杂质也是重要的一步；苋菜的做法大全有皮蛋苋菜汤，具体做法如下工具材料苋菜150g皮蛋1个姜1块盐半匙油1勺清水适量刀锅碗清水1苋菜择好洗干净2皮蛋去壳切块，姜切丝3热锅下油，放入姜丝爆炒4倒入。
4、苋菜怎么做好吃又简单1辣炒苋菜 原料苋菜300克，朝天椒3个，干辣椒3个，紫皮蒜1头，油盐味精各适量做法我们将朝天椒和干辣椒切成粗丝，然后将紫皮蒜拍碎了，用小火将干辣椒和蒜末进行爆香，然后放入苋菜用；做法1苋菜鸡蛋饼 准备食材如下苋菜200克，玉米粒适量，鸡蛋2个，面粉半碗 具体做法如下将苋菜清洗干净，然后焯水捞出，过凉，拧干水分，然后剁碎，放入汤盆中，再打入2个鸡蛋，放入玉米粒，加入半碗面粉，加少许清水。
5、是我们日常生活中的保健良品，那苋菜怎么做？苋菜怎么做好吃 俗话说，民以食为天吃我们还要讲究色香味俱全，虽然苋菜含有丰富的营养价值，但是苋菜怎么做才能更加的鲜嫩可口呢？这是很多朋友都想知道的#39，苋菜可以凉拌炒；2处理好的苋菜，放入精盐半勺将其用手抓拌均匀，腌制五分钟备用苋菜里面含有少量的草酸，我们需要用精盐破坏里面的草酸，这样做出来的苋菜才不会发苦3准备料头大蒜四瓣将其拍散切碎备用小葱一根切圈备用将；1凉拌苋菜 苋菜500克，大蒜子5克将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥盐香油味精，拌匀即可此菜清淡凉爽，具有开胃助食的功效，适用于胃纳不佳，饮食不香，脘腹痞。
6、做法1 择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用2 大蒜去皮洗净捣成蒜泥3 炒锅放在中火上，放入少许猪油4 待油温达到七成热时，放入蒜泥红苋菜翻炒几下，放入盐味精，装盘即可苋菜又名；1蒜茸炒红苋菜苋菜择好洗净热锅，下油如果有猪油炒更香，下蒜蓉炒香，下苋菜翻炒炒苋菜将熟下盐味之素调味即可2上汤苋菜苋菜摘取顶端嫩叶，老硬的梗弃之不用老姜去皮切丝大蒜剥去外皮，切成两半；2密封的纱布要用水打湿，否则虫子会钻进去最好选择透气性好的纱布3做苋菜梗的时候，如果有白花，就已经基本成功了如果还有其他的腌渍花，那么这样的苋菜梗是不能食用的，有毒4往缸里倒水一定要注意，不要倒。
