1加适量的温水将酵母搅拌化开，化开之后加入面粉进行和面2揉面，适当多揉一会儿，大约需用十到十五分钟3揉好之后做成馒头的形状，进行醒面4锅中加足量冷水，放置馒头在笼屉上，先大火急蒸，全程蒸半个小时；在面板上先撒入一点干面粉，将面团拿出来，继续揉成光滑面团，用手揪或者用刀切成大小一样的面剂子，我一般做的馒头比较小，是50克拿出其中的一个，用手虎口来回反复搓揉，大概5~10分钟左右，直到面剂子表面光滑，再用；馒头的做法其实十分简单材料面粉500g，酵母5g，一勺糖，250ml温水步骤1把面粉酵母糖放入盆中搅均匀，250ml的温水多次的加入盆中搅拌，先用筷子顺一个方向搅拌成絮状无散粉，再用手揉面团，这样手就不会黏粉了；如果你想制作漩涡版根据中国馒头制作纯白面团我们需要南瓜面团的一半将两个面团球重新揉搓至平滑，然后将每个面团滚至大矩形长约20cm，宽约9cm将南瓜包装纸放在白色的包装纸上，然后将包装的包装纸紧紧地卷起来将长记录分成两个；馒头的制作配方面粉，酵母粉，食用碱面馒头的制作方法如下1面粉与1勺盐混合均匀，酵母粉用适量温水冲开待用2将酵母粉水倒入面粉中，水不够时再添加适量温水，揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右3；蒸馒头的做法1酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片2用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定3发好的面团内部是；暄松的馒头制作馒头的关键是发酵酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖醇和酸等，并且放出二氧化碳气但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”要想得到暄松的馒头，必须请。
馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一制作1将发酵面老面加面粉水和成面团，放；待馒头生坯的体积膨胀至原来的15倍即可用大火蒸熟玉米窝窝头 原料玉米粉500克，糯米粉50克调料白糖50克，热水制作方法将玉米面糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成；3和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处30度左右进行发酵4大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成馒头制作1。
鲍文馒头 材料中筋面粉300克，酵母3克，咖啡粉5克，猪油5克，清水165克和面用制作方法先将称好的中筋面粉和酵母水猪油放入面包桶中，开启揉面模式开始揉面，好的面团开始醒了2将醒发好的面团排气揉好后；本文将详细介绍手工葱花馒头的制作方法#xF468#x200D#xF373制作步骤1打泡打粉，酵母，温水兑好，面粉，奶粉拌匀，兑好的水和拌好的面粉到一起，用筷子拌匀，再手揉下，揉匀#xF468#x200D#xF373制作步骤2套上袋子，盖上锅盖，发酵1个半小时左右，中间取出；1制作松软的馒头关键是发酵酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖醇和酸等，并且放出二氧化碳气所以面团一定要发至两倍大若发的过大，面皮开裂且有酸味，那就是发过了2发面较适宜的温度是27～30度。
馒头的制作工序有发面施碱揉面制形和上屉蒸熟1 发面在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁2施碱揉；楼主，你好给你说一下我蒸馒头的方法吧用指甲盖儿大小的酵母兑水和面也可以永老面，具体要多少你自我感觉适量就可以，不必有严格的量数接着要揉面，面要揉的筋道，直观一点说，就是用刀切一下面团，如果发现；制作方法1将称量好的中筋面粉和水加入面包桶中，然后加入酵母和甜汁园糖霜，启动面包机的一种和面模式面团用手搓圆后，再次放入面包桶中醒发2醒发面团是蜂窝状的将醒发好的面团排气揉匀后，分成两份，一份分成。