炸鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜肴，以下是制作炸鸡腿的步骤和技巧材料鸡腿 4个 面粉 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 鸡蛋 2个 面包糠 适量 油 适量 步骤鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几个口子，撒上适量盐和黑胡椒粉；1鸡腿洗净，表面用牙签扎满小孔，然后用剪刀如图将鸡腿已断剪开，鸡腿剪开后把里面部分翻到另一头2放入准备好的所有调味料蒜末，孜然粉辣椒粉，花椒粉十三香盐料酒生抽，蚝油抓匀腌制3个小时3把。
家常炸鸡腿最简单做法如下主料鸡腿500克辅料奥尔良腌料30克水30克步骤1将鸡腿表面剪些小口，便于入味2倒入奥尔良腌料3加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上4第二天将腌好的鸡腿放入空气；炸鸡腿的做法 步骤 step 1 炸鸡腿的步骤 大家都知道没有盐味的鸡肉是面面的没有口感首先鸡腿把皮扒到上面，用竹签炸很多气孔，扎气孔是为了厚一点的肉均匀的进入味道步骤 step 2 炸鸡腿的步骤 鸡腿处理好后，我们。
炸鸡腿的家常做法窍门
炸鸡腿的家常做法 1洗净鸡腿，然后切几道小口为了更好的入味 2准备好料酒，盐，酱油，五香粉，辣椒面，也可以超市买现成的奥尔良腌料或者其他口味的鸡腿腌料，网上也有的卖，做出来和店里口味差不多 3。
脆皮炸鸡腿 食材鸡腿，鸡蛋面粉面包糠生抽老抽料酒炸鸡裹粉 做法步骤 1鸡腿冷水下锅加料酒姜片焯水，捞出冲洗千净备用 2放姜丝+两勺生抽+一勺老抽+一勺耗油+一勺料酒+三勺炸鸡裹粉，抓匀腌三小时以上 3鸡腿依次裹上面粉。
家常炸鸡腿 材料 葱，姜，蒜汁，盐，细砂糖，料酒，白胡椒粉，脆皮炸鸡粉，鸡腿6只做法 1鸡腿清洗干净，沥干水份2放入容器，加入除炸鸡粉以外的所有调味料葱姜蒜汁盐细砂糖料酒白胡椒粉拌匀。
美味炸鸡腿怎么做到外酥里嫩 炸鸡腿的家常做法大全 5把鸡腿放在不沾烤盘，鸡腿表面刷点油 6刷好油的鸡腿，最好是用烤架图片中我直接放在了烤盘 美味炸鸡腿怎么做到外酥里嫩 炸鸡腿的家常做法大全 7烤箱预热200度，中层。
香酥炸鸡腿 主要食材鸡腿10个调味料奥尔良腌料一包，食盐一勺，香葱一把，老姜一块，料酒2勺，淀粉适量，面包糠适量，食用油半锅操作时长40分钟操作步骤 第一步 扎小孔，把鸡腿。
原料腌料油盐酱醋辣椒粉之类的15克炸粉或面粉60克鸡腿500克水冰水或凉水50克腌制比例料水肉＝310100做法1洗腿当然是鸡腿了，顺便在腿上切两刀，更味，准备腌料，粉以及。
奥尔良炸鸡腿的家常做法
1、在取出鸡腿以按压的方式均匀的裹在鸡腿上，放到腌汁中，等要炸的时候在裹一次炸粉，放入油锅里面炸就可以了，炸的时间在10分钟左右，表皮成金黄酥脆状就可以了2家常炸鸡腿主要材料有脆皮炸鸡粉鸡腿白胡椒粉细。
2、1美味炸鸡腿主要材料是鸡腿低筋面粉玉米粉吉士粉料酒姜葱洋葱细糖蒜香粉盐，做法是将鸡腿洗净沥干，在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分，然后将低筋面粉玉米粉吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉。
3、在炸鸡腿之前用刀在鸡腿上划几个口子，稍微深一点主料笋鸡腿1对鸡蛋2个调料植物油500克，实耗油50克，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱姜各15克，椒盐10克步骤1将生鸡腿剖开，骨成柄，用。
4、鸡大腿这样做，好吃又简单主料鸡大腿调料料酒适量1鸡腿一支洗净备用2用料理剪将鸡大腿剪几刀，抹上料酒先淹15分钟3撒上烤料4抹匀盖上保鲜膜放到冰箱里淹渍30分钟以上，其实可以翻一下5取出来。
5、香炸鸡腿 配料鸡大腿三个干面粉适量鸡蛋两个燕麦片适量盐少许生抽适量胡椒粉适量花椒粉适量孜然粉适量料酒适量姜一块葱一段食用油适量烹饪步骤1 第一步，鸡腿先处理干净，控水，放入一个。