主料 茄子适量 辣椒适量 辅料葱适量 蒜适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 陈醋适量 生抽适量 微辣口味 炸工艺 十分钟耗时 普通难度 风味茄子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 所有原料请点击输入图片描述 2 把茄子洗净，切；糖醋茄子将嫩度适中的新鲜茄子洗净，去蒂晾干，切成两半，然后装缸，按100公斤茄子10公斤糖的比例，放一层茄子撒一层糖，直到装满后，再将优质食用醋100公斤茄子10公斤醋泼洒到茄子上，压上石头或一定重量的东西每。
1把茄子切成条形，热锅烧油，将切好的茄子放入锅中炸一下，炸软捞起2锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣酱，再放入肉末炒至变色，锅内倒入适量的水，然后放入炸好的茄子，炒至汤汁到自己喜欢的程度3倒入；风味茄子的做法如下工具材料茄子五花肉青红辣椒淀粉面粉大蒜生姜香菜盐孜然粉辣椒粉白芝麻白糖生抽香醋油碗刀水盘子锅1把茄子去皮，然后改刀切成2厘米左右大小的方块放入。
茄子的做法有很多种，可煎，可炸，可凉拌，今天就给大家分享一道风味茄子的做法，食材简单又实用，喜欢这道美食的朋友可以跟着来学一下，味道超级棒，下饭一绝准备紫茄子一个洗净备用，红干椒几个切成细圈，取麻椒一小；风味茄子的做法1长条茄子洗净切成块，加入半勺盐腌制出水后用手攥出水份2拍上一层干粉3锅中倒入500克花生油烧至5成热后倒入茄子油炸4炸好沥油放在盆中备用5葱姜蒜切成碎末，香菜切成段6将。
风味茄子做法视频教程
蔬菜油或芝麻油15毫升 做法1茄子去杆切成25厘米的方块用中碗将酱油鸡汤辣酱糖黑胡椒和蚝油调匀备用另取一个小碗，调和好玉米淀粉和水，备用2高火时在大深锅里喷一层防粘油并保留几分钟使它变烫。
风味茄子的家常做法如下工具原料茄子刀碗锅植物油香菜干辣椒花椒葱白砂糖陈醋生抽盐淀粉1把葱和香菜切成段，茄子切块2碗中倒入茄子，加入淀粉后，搅拌均匀3锅中倒油，油温烧。
风味茄子家庭做法如下主料茄子辅料食用油玉米淀粉花椒干辣椒蒜末生抽白醋白糖1挑选35根新鲜的紫皮茄子，将它们清洗干净后，先把它们的头尾两端去掉，把它们改刀切成滚刀块，并且装入盆中后，再。
主料茄子一个干辣椒几个大蒜几瓣辅料淀粉适量醋一勺盐适量花椒适量香菜几根生抽两勺步骤1准备一个茄子，清洗干净后切成两段，对半切开后再对半切一下，将芯去掉2斜刀将茄子切片3将。
小料干辣椒，花椒干辣椒和花椒是增加成菜糊辣味的白芝麻是增香点缀的香菜蒜蓉青红辣椒葱姜蒜片 风味茄子的制作方法1先用刀把两头去掉，然后把茄子从中间破开，再切成2半，并用刀把茄子芯片掉，因为。
一风味茄子食材用料茄子两根蒜适量干辣椒适量花椒适量淀粉适量味极鲜酱油适量米醋适量食用盐，鸡精少许食用砂糖多点白熟芝麻适量二常见的家常风味茄子的做法和步骤1准备两根较大的茄子，并洗干净。
风味茄子的做法大全家常
厨具 炒锅 茄子切条五花肉切丁备用锅里放入花生油下姜蒜爆香，然后放肉丁煸炒出油后加入陴县豆瓣继续煸炒后下入茄条，加一点水一勺白糖，炒一会炒到茄子条变软，就可以出锅了微辣喷香的风味茄子。
风味茄子的做法步骤 1 准备一根稍大点的长茄子洗净，切去把儿 2 斜刀切粗条 3 水里加盐把茄子泡十分钟左右 4 泡好的茄子加入适量淀粉 5 搅拌均匀裹在茄子外面 6 锅里加油六七成热时茄子下锅，用中小火炸。
风味茄子的做法 准备一个长茄子 圆茄子也行请点击输入图片描述 对半切开，再对半切一下，去掉茄心可以不去掉看个人喜好哦～请点击输入图片描述 斜刀切片，凉水泡五分钟左右，这样控制过多吃油 请点击输入图片描述。