有健脾和胃的作用外，最重要的是能够补肾李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量此外，多吃豇豆还能治疗呕吐。
豆角有很好的豆角能健脾胃的作用，可以增进食欲，常吃豆角是可以消暑的`，同时也可以清口可以有调和一下人体的脏腑，豆角对于安养神有好处，同时也可以益气也可以水消肿豆角还可以止泄也可以止泻，还有很好的暖胃的作用4。
长豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，营养丰富，做法多样，深受大家的欢迎长豆角的营养价值1含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于别的蔬菜2含有丰富的维生素B维生素C和植物蛋白质，能够使人。
豆角别名又叫菜豆架豆是餐桌上的常见蔬菜之一，无论单独清炒，还是和肉类同炖，抑或是焯熟凉拌都很可口那么您知道豆角的营养价值吗下面跟我一起来学习一下吧豆角的营养价值 1豆角所含B族维生素能维持正常的消化。
主要营养豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜豆角干物质中蛋白质含量约为27%，是很好的植物蛋白质来源豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。
1 豆角的热量是多少大卡 每一百克豆角中所含有的热量大概在三十四大卡，热量还是非常低的，所以可以把豆角作为一种理想的减肥蔬菜来吃，这点热量不会引起肥胖2 豆角有什么营养价值 豆角的热量含量非常低，但是。