1、做法1将新鲜的羊肉放入到清水中浸泡，并且清洗干净2锅内加入适量的清水花椒羊头大火煮开3煮好的羊头在温水中清洗干净以后，放入到汤锅内加入适量的葱姜大火煮开4一般大火煮2个小时以后，锅内的汤就；第一步挑选适合的羊肉在做羊肉汤之前，你需要挑选适合做羊肉汤的羊肉一般来说，最好选用肉质细嫩无腥味的羊肉如果肉质较老，可以用热水浸泡一段时间，让它变得嫩滑第二步切好羊肉将羊肉切成小块状，可以；羊肉汤 主要食材羊肉800克，羊腿骨1根，生姜料酒适量，盐适量，香菜大蒜苗适量具体做法 1买来的羊肉和羊骨头先用清水浸泡半天，中途换两次水，尽可能地泡出血水我用了一块前腿肉一块肋条肉一根羊腿骨；将肉扣，凉姜，丁香等食材冲洗干净，用纱布包裹起来，用线绳系好锅里加入清水，凉水下锅，盖上盖，将其烧开，开锅后撇去血沫将材料包放入锅里，和羊肉汤一起煮，大火开锅后转中小火慢煮两个小时主料带骨羊肉。
2、1烧制时除锅内羊肉汤保持沸腾外，还有两条极关键一是白芷桂皮草果陈皮良姜等香料的运用要有严格的比例多了则药味出头，少了则腥膻杂味不除二是要大火急攻使羊油融化后与水互相撞击，达到水乳交融，才能成；山药煮熟，加盐胡椒粉鸡精调味就好了6将煮好的羊肉切成片，羊血也切成片，厚薄随意7将羊肉和羊血放在漏勺里面，再放进滚烫的羊汤里面烫几秒钟，然后倒入碗中，盛羊汤，美味羊肉汤就做好了；羊肉汤的做法如下1将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起将水煮沸，加入适量盐白萝卜放入锅中煮三分钟2锅中放入烫过的羊肉姜片葱结白萝卜块桂皮蜜枣米酒，加入适量的清水用中火煮捞；雷州木瓜羊肉汤特点汤鲜肉美，一点骚味都没有，买羊肉最好挑黑山羊，黑山羊没那么骚，吃起来肉质比绵羊好，木瓜丰胸的功效，这是很多人都是知晓的，而且所含的维生素含量很高，可以美容养颜对于护肤有很大的帮助下面一起来看看雷州木瓜羊肉。
3、羊肉汤的做法二羊肉萝卜汤汤的配料 羊腩肉750克白萝卜500克，香菜葱姜各5克，盐鸡精胡椒粉各3克，料酒8克做法 1将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝2坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味；4锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用5在汤碗内放入羊肉块生姜片党参段红枣枸杞精盐味精白糖胡椒粉料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可6羊肉汤色泽光亮，呈乳；实践1羊腿切块，烧开一锅开水，羊肉焯一下捞出备用2姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用3将羊肉放入汤锅砂锅更好，放入姜片，大火烧开，中火煮半小时4然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半。
4、正宗羊肉汤的做法及配料如下一配料羊肉羊排500克姜香菜料酒葱蒜大料陈皮二正宗羊汤的做法步骤1羊排肉有羊骨头，熬的汤好，凉水入锅烧开冒一下最好加一点料酒去血污，冒好后放入；2姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用3将羊肉放入汤锅砂锅更好，放入姜片，大火烧开，中火煮半小时4然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半小时5汤煮好后，加入适量盐调味和鸡精6将汤放入碗；放入高压锅里煮，上气后小火炖煮25分钟，然后关火4此时可以用砂锅清煮白萝卜，少水，白萝卜出味后将高压锅中的羊肉，汤，调料一并导入砂锅中，小火闷一下，最后放入枸杞，也可以少放香菜~~~香，绝味；比较传统的羊肉胡萝卜做法就是做汤羊肉胡萝卜汤这传统的羊肉汤非常的清甜，口感很好，也很适合在冬天食用，现就分享一下具体的做法 准备食材羊上脑肉750克胡萝卜45根土豆45个口蘑100克 红枣 45颗枸杞1小把。
