这里将做丸子的方法与你分享，供你参考1材料上好的猪肉，肥瘦的比例可根据自己的爱好，冬天的时候可以按肥瘦37，夏天就可以28了细细的小香葱，姜，鸡蛋，欠粉，盐，鸡精，麻油2制作方法将猪肉剁成肉泥；做法1地瓜洗净去掉外皮，蒸熟后压成泥，加打顺滑的奶油奶酪拌匀，再加200克糯米粉和适量白糖充分拌匀2油温7成左右的时候，挑起一小块入油锅油炸，炸成金黄色立刻捞出控油即可肉丸子 原料猪肉馅750克鸡蛋1个。
做家庭版炸丸子需要准备猪肉馅1000克大葱一小段生姜一小块盐适量花椒粉5克白胡椒粉5克红薯淀粉200克食用油适量做干炸丸子，可以使用肥瘦相间的前腿肉和梅花肉，肥瘦比例3比7，做出来的丸子口感最佳把；1炸肉丸子得挑选肥瘦相宜的肉，牛羊肉都一样，一般都是7分的瘦肉3 分的肥瘦，馅的自己剁，不能用料理机打，剁成肉泥状 2肉馅打水要慢慢加入水，一般是肉馅加水500克肉馅加100克水，加入水后要一个方向用筷子；4调入生抽盐胡椒粉和鸡精 5倒入馒头屑 6用筷子按顺时针方向充分搅拌上劲感觉的到明显的粘性和弹性7握住适量的肉馅，从大姆指和食指中挤出肉圆子 8油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可；第5步将剁好的肉放进小盆，加入料酒，生抽老抽，五香粉，盐和淀粉搅拌均匀 第6步将搅匀的肉静置腌半个小时，去腥入味 第7步给腌好的肉里面加水，搅拌均匀 第8步肉吸了水分之后变的松软，容易成形，炸的肉丸就不会变的。
准备2个肉多的话可视情况加量买的馒头，晾一个晚上晾干，揉搓成类似面包渣的模样备用3剁肉馅 开始剁肉馅，过年因为要剁饺子馅，可以多剁一些，一部分用来包饺子，一部分用来炸丸子建议将整块的大肉切片后再剁，可；制作方法1准备好用机器搅成肉末的新鲜肉馅500克2把剁碎的马蹄和鸡蛋放在鲜肉末里，加入盐味精 白糖葱碎料酒柠檬南乳淀粉搅拌3搅好后将肉馅用手腕的虎口挤成肉丸，等候下油锅4烧油起锅，待；20210118 油炸猪肉丸子怎么做 20110524 做水汆丸子的馅料和炸肉丸子的馅料有什么不同，做两种丸子需要注 5 20130928 油炸丸子一般多少度？ 12 20160214 猪肉丸子怎么做都用什么配料油炸的 6 20160220 炸。
呵呵，本人一直是这么做的，呵呵，记住哦，千万不要用大火炸，这样炸出的肉丸即不透，而且还容易糊不知道能不能帮到你 的做法，炸肉丸子怎么做好吃，炸肉丸子的家常做法 炸肉丸子的家常做法 主料 肉末 500g 马蹄 150g 辅料；提起炸肉丸，相信大家都不会陌生，特别是在北方炸肉丸是一道特别受欢迎的美食也是很多人心中的童年记忆今天要给大家分享的是炸丸子的家常做法，外酥里嫩，非常好吃那么要怎么做好炸肉丸子呢首先我们搞清楚做炸肉丸时。
炸发面丸子的家常做法 1鸡蛋放入白糖和色拉油2混合均匀后加入面粉和酵母3和成湿润的面团，开始发酵4发酵好的面团5锅中倒油，烧热后挤入丸子6炸好后捞出控油即可；8一手拿勺子顺着容器壁向上舀起，一手拿个平勺整形，弄成肉丸子 9把肉丸子放入锅中，中小火炸5分钟就可以出锅了 10最后把油炸肉丸子装盘 油炸肉丸子的小窍门 肉馅可提前调制，让肉充分入味 已赞过 已踩过lt；最适合老人和孩子食用的牛肉丸子，可煎炸著吃，或直接蘸酱吃，还可以做汤，或和面食一起煮 7 这是牛肉丸子意粉将牛肉丸子在意粉酱里煮开，浇在煮熟的意粉上 问题七怎样炸牛肉丸子好吃 首先炸肉丸子葱姜不能直接放，放；炸羊肉丸子的做法 选择鲜羊肉，先把羊肉泡水两个小时，中途换水，为了把羊肉里的血水泡出来放绞肉机里打成肉馅，喜欢肉感多的不用打太碎把葱姜鸡蛋淀粉所有调味料全部加进去搅拌均匀加入馒头碎，也可以加点；炸肉丸子的家常做法主料猪肉泥1000克鸡蛋6个辅料生姜少量小葱适量食盐9克料酒1茶匙白胡椒粉适量玉米淀粉30克蚝油10克1生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐胡椒粉鸡蛋玉米淀粉料酒，一起顺时针。
炸猪肉丸子的家常做法如下食材猪肉200g，胡椒粉10g，油10g，盐10g，鸡精10g，葱50g，姜20g1猪肉剁成泥，葱姜切末2猪肉中加入葱姜胡椒粉搅拌均匀，捏成丸子3锅中倒油，放入猪肉丸子炸至金黄即可捞出；五香粉，香油加在肉馅里，藕去皮切碎，加在肉馅里，搅拌均匀3炒锅放油大火加热，下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火，下肉丸子4可一手拿勺子顺着容器壁向上舀起，一手拿个平勺整形5中小火炸熟即可。