猪大肠的做法及配料如下1准备食材如下猪大肠500克，青椒150克，辣椒红尖150克，木耳干50克，姜5克，大葱5克，大蒜白皮5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克，香油5克，淀粉豌豆5克，花生油。
猪大肠的做法可以参考以下内容干煸肥肠辅料洋葱柿子椒葱姜老抽生抽白酒蒜八角桂皮香叶白糖食盐干辣椒制作步骤1肥肠入锅，加老抽生抽水少许白酒葱姜蒜八角桂皮香叶盐。
用料肥肠猪大肠1000g土豆250g胡萝卜500g姜半根蒜3瓣花椒一小把八角2个干辣椒46根火锅底料200g豆瓣酱三大勺香菜一根熟白芝麻一勺 做法 1把洗净的肥肠，焯水，抄完水后控水将肥肠切成合适大小备用。
要想猪大肠煮更快些， 煮之前先用水泡的时间长一些，并且 要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行煮猪大肠步骤1猪大肠用醋和盐打干净，放在。
爆炒猪大肠是湘菜中最具代表性的特色菜肴，其特点香辣脆口，趁热食用十分美味，用来下饭最合适不过，怎么炒才爽脆？那跟我看看具体做法 一准备食材 猪大肠半个芹菜1把红辣椒3大颗酸萝卜适量生姜2块大蒜瓣少许啤酒半瓶。
姜丝大肠的用料猪大肠400克大蒜3瓣嫩姜100克红辣椒1个酸菜150克米酒15毫升黄豆酱15克柠檬1个酱油2勺白胡椒粉1勺盐2勺糖1勺 姜丝大肠的做法 步骤1炒之前先要把大肠煮熟煮软大肠沸水入锅，加姜片米。