地皮菜炒鸡蛋的做法如下用料地皮菜150克鸡蛋4个小葱适量盐1中勺生抽1勺植物油适量料酒1勺鸡精1中勺步骤1地皮菜多洗几遍，取出泥沙和枯草等杂质2洗干净的地皮菜，攥干水份备用34个鸡蛋。
下面我们就是一起来看看地皮菜鸡蛋汤的做法地皮菜鸡蛋汤健脑益智补虚 地皮菜鸡蛋汤 原材料鸡蛋地皮菜葱姜 1锅里倒少许油，放入葱末，姜末炒香2地皮菜用温水泡发3倒入水4水开后淋入水淀粉。
这道菜做法简单，收拾麻烦，因为都田埂野外草地上拾来的，里面混有细小草屑和泥土，挑择着费神可是味道和营养的诱惑太大，这都不是事，没谁嫌麻烦，都会耐心挑拈干净，做出美食可能是因为地衣的柔嫩和营养吧，菜谱里就。
1地皮菜提前用清水泡发2鸡蛋放一点盐打散，地皮清洗干净，小葱切断3锅中放油，油热后倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋成块后即可盛出4锅中放油，油热后放入蒜片爆香5放入地皮翻炒均匀6倒入鸡蛋翻炒7放入盐。
地皮菜的做法保健食谱 如 地耳炒鸡蛋地耳包子地耳土豆排骨汤地耳萝卜排骨汤地耳山药排骨汤1凉拌地耳 新鲜地耳250克，葱花适量将地耳洗净，去杂，入沸水锅内焯一下，捞出沥水，装盘，加入精盐酱油葱花。
1 用温水把地皮菜泡发，只要两小把就可以泡出一大碗呢2 起锅烧水，水开后，放入地皮菜，蒜切末3 看沸腾了，赶紧把菜捞出来吧，要攥干水分哦4 把蒜末，辣椒油，盐，味精撒到焯好的地皮菜上5 拌匀。