咖啡喝了会致癌吗？

咖啡豆在烘焙中会产生丙烯酰胺，而丙烯酰胺是国际癌症研究机构认定的二类致癌物质，咖啡喝了会致癌吗？的简单介绍

说的是咖啡中含有致癌物丙烯酰胺，会伤肾，并带来生殖毒性丙烯酰胺是一种化学物质，世界卫生组织目前把丙烯酰胺列为第二级致癌物2A致癌物，丙烯酰胺是由ldquo还原糖rdquo例如葡萄糖果糖等和某些氨基酸在高温。致癌物质...

taozi /美食世界 /2023-08-14 /88 阅读