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1、主料main 鸭1只 干辣椒35克 啤酒1瓶半3人份 辅料others 老抽适量 桂皮适量 茴香籽适量 小米椒适量 料酒白酒适量 豆瓣酱2勺 八角1个 蒜12瓣 姜5片 草果1个 香叶适量 花椒适量 鸭肉鲜嫩肥美...