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主料茄子土豆柿子椒 辅料胡萝卜片蒜淀粉植物油精盐生抽豆瓣酱鸡精 步骤1洗净切块 步骤2茄子切滚刀块，放盐水中浸泡 步骤3先把青椒块放入油锅中，炸到断生后捞出，备用 步骤4土豆表面蘸；做法1茄子切滚刀块，青椒撕成大块，...